Ez egy olyan cím, amely biztosan megkínálja a finom húsdarabokra vágyó húsevők ízlelőbimbóit. 2022. április eleje óta új street-food hely nyílt Párizs 2. kerületében. Itt, a bájos Passage des Panoramas-ban nyitotta meg a Clasico Argentino az Asado nevű új argentin street-food éttermét. A kevésbé tapasztaltak számára a Clasico Argentino nem kevesebb, mint 7 címmel rendelkezik a fővárosban, amelyek mindegyike a híres empanadákat ünnepli.
Az Asadóval a Clasico Argentino egy lépéssel továbbviszi koncepcióját, és egy olyan street-food éttermet kínál, amely az argentinok által annyira kedvelt marhahúsnak szenteli magát.... Matteo Zanoni, az alapító fia, olyan menüt állított össze, amely méltó a Buenos Aires-i "parillákhoz ", amelyben argentin Black Angus, egy milánói marhahúsétel és az el chori, egy argentin fűszerekkel (chilipaprika és aji molido) készült kolbász szerepel... Három hús alapú recept, amely szendvicsként vagy tányéronként kapható. Természetesen az Asado nem feledkezik meg a másik specialitásról sem, amelyről a Clasico Argentino híres, nevezetesen az empanadákról, a kis töltött lepényekről, amelyeket itt olyan ropogósra sült változatban kínálnak, amilyet csak kívánni lehet!
A kóstoló a kiváló és ultra gourmet empanada verdurával kezdődik, amelyet spenótos hajtásokkal, béchamel mártással és mozzarellával töltöttek. Imádjuk a gombával, osztrigagombával, mozzarellával és emmentáli sajttal készült empanada hongos-t is.
Aztán ott vannak a húsok, amelyeket al plato tálalnak, az egyik oldalon a "Carne Argentina ", egy deszkán egyenesen Argentínából származó Black Angus csíkokkal (150 g). Az ételt finom házi készítésű chimichurri mártással tálalják, és kétfőzelékes chips vagy saláta közül választhatunk hozzá. Szemben a bőséges és ízletes milánói borjúhúsos szelet, itt marhahússal és pankóval panírozva. Szintén választható hozzá chips vagy saláta.
A legjobb dolog az Asadóban? Az a lehetőség, hogy ezeket a húsokat szendvics változatban is élvezhetjük, Franciaország legjobb kézművese, Frédéric Lalos által készített olívaolajos kenyérrel!
Az édes befejezéshez pedig ott van az elkerülhetetlen fagylalt (dulce de leche, 70%-os kakaócsokoládé, madagaszkári vanília, mangó...), amely ideális az étkezés befejezéséhez. De végül a dulce de leche-vel édesített házi empanadába és az alfajorba, a dulce de leche-vel és kókusszal ízesített finom süteménybe esünk bele.
Akár elvitelre, akár a rozsdamentes acél pultnál, akár a FA Studio rendkívül barátságos, modern éttermének tíz asztala egyikénél ülsz, biztosan megtalálod, amit keresel, így ez lesz az új gourmet főhadiszállásod a 2. arrondissement-ben! Készen állsz arra, hogy Argentínába utazz?
Dátumok és menetrendek
Tól 2022. április 22.
Hely
Asado
6 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
Árak
Dessert - à partir de : €4
Empanadas : €4
Sandwich - à partir de : €13
Plat - à partir de : €15
Foglalás
01 74 65 65 48
Több információ
Nyitva hétfőtől szombatig 12 órától 14.30-ig és 18.30-tól 22.30-ig.