Tanguera, az első perui-argentin étterem Párizsban, a 11. kerületben.

< >
Által Margot de Sortiraparis · Fotók Margot de Sortiraparis · Megjelent 2025. január 29.-kor18:56
A Tanguera 2025 januárjában nyílt meg a rue Alexandre Dumas utcában. Argentin és perui specialitásokat tartalmazó menü.

"A Tanguera egy nő, aki tangót táncol" - magyarázza Lorena, az étterem alapítója- "ez a tánc annyira férfias, hogy nőiesebbé akartam tenni". Itt ő és csapata egy hangulatos, lágy fényű légkörben várja a vendégeket, ahol baráti vagy szerelmi találkozókat tartanak... az Atlanti-óceán túloldaláról, Argentína északi részétől Perun keresztül Patagóniáig érkező specialitásokkal.

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00023

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00024

A Buenos Airesben hagyományosan fogyasztott milanesas napoletanas-tól - paradicsommal és sajttal gratinált, panírozott marha- vagy csirkeszelet - a Peruban fogyasztott tiraditos de gambas-ig (enyhén füstölt garnélarák perui chiliszósszal, grillezett quinoával, avokádóval...), a Locro-n keresztül, egy különleges alkalmakkor fogyasztott fűszeres hús- és szárazbabpörköltig.), illetve a Peruban fogyasztott Locro, egy fűszeres hús- és szárazbabpörkölt, amelyet különleges alkalmakkor szolgálnak fel, a menü az argentin és a perui konyha alapvető ételeit dolgozza fel, amelyeket Carlos és Emiliana készít.

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00005

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00010

Az italok oldalán a koktélok részben mezcalból, tequilából és pisco-ból készült recepteket tartalmaznak, maracujával és más egzotikus gyümölcsökkel keverve: az étlapon néhány nagyszerű alkoholmentes opció is szerepel, a Virgin Mojito passion, eper, mangó vagy klasszikus (9 és 14 euró között koktélonként).

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00020

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00011

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00012

Előételként ne hagyja ki az empanadákat, a sajtos, spenótos, marhahúsos, sült, sajtos töltelékkel töltött kis sós lepényeket, vagy a vitello tonnato-t, a finomra vágott borjúhúst tonhalas, szardellás és kapribogyós mártással, amelyet hagyományosan karácsonykor szolgálnak fel Argentínában. Minden hús Argentínából származik, és ha ismerjük a Santa Carne címet - ahol Lorena is a három partner egyike -, amely argentin grillezett húsokra specializálódott, a beszállító ugyanaz.

Végül, hogy az étkezést egy édes megjegyzéssel fejezzük be, a menü egy nagyon finom Arroz con leche-t kínál ( rizspuding fahéjjal, ahogyan azt Peruban hagyományosan főzik), egy mi-cuit dulce de leche-vel, körte Malbec-vel....

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00003

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00002

Az ételek bőségesek - az ízek, a termékek minősége és az adagok tekintetében -, a kiszolgálás pedig kifogástalan (a képen balra látható Luis Carlos vagy Lorena), aki örömmel mutatja meg az étlapot és magyarázza el a különböző specialitásokat. Nagyszerű cím, tökéletes egy randevúhoz, egy romantikus vacsorához vagy egy baráti ünnepléshez!

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. január 29. Nál nél 2028. december 30.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    21 Rue Alexandre Dumas
    75011 Paris 11

    Útvonaltervező

    Árak
    Cocktails : €9 - €14
    Dessert : €9 - €13
    Entrée : €11 - €19
    Plat : €23 - €42

    Hivatalos oldal
    tangueraparis.com

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    hírek
    kedd
    péntek
    csütörtök
    péntek