Csak egy kőhajításnyira a bájos Place Sainte-Marthe-tól, a Canal Saint-Martin és a nyüzsgő Boulevard de Belleville közé ékelődött, a bonvivánok és bulizni vágyók paradicsomától, a Martha Paris nemrég nyitotta meg kapuit, és azóta is örömmel tölti el a helyi lakosokat. El kell mondani, hogy a cím, amely még mindig titok, mindent kínál, ami a vendégek kedvében járhat, és különösen vendégszeretőnek bizonyul.
A Martha Paris egyszerre borospince és élelmiszerbolt, Bastien Sion, a borok, a helyi termékek és a környék iránti szenvedélyes esztéta ötlete. Egy olyan helyet nyitott a saját képére, ahol találkozhatsz a barátaiddal egy pohár jó bor ésegy közös tányér mellett.
Az italok tekintetében az UMA gondoskodik az üdítőkről, a Vin des Potes pedig a vörös és fehér borok választékáról. Az étlapon tiszta, organikus borok szerepelnek olyan borászoktól, akiket ökológiai és emberi értékeik alapján válogattak össze.
És mindezek ellenére a jó csemegék több mintmegfizethetőek, megdöntve azt az előítéletet, hogy a természetes bor csak a párizsi bobo elitnek való. Egy üveg fehéret 16 eurótól (pinceár; 26 euró a helyszínen), egy üveg vöröset pedig 14 eurótól (pinceár; 24 euró a helyszínen) vihetsz el.
Az ételek ára 5 és 13 euró között mozog, többek között füstölt cheddar és pastrami grillezett sajt (11 euró) vegetáriánus változattal, bazsalikomolajos humusz (6 euró) és füstölt foltos tőkehal accras (13 euró) édes-savanyú mártással.
Van egy tányérnyi jó sajt is (12 €), amelyet gondosan Franciaországból szereztek be, nem feledkezve meg a kiváló füstölt labneh-ről (7 €), amely szinte vajas textúrájú.
Szilárd és folyékony ételek elvitelre is kaphatók, így egy kis Martha Paris-t hazavihetsz magaddal!
Hely
Martha Paris
5 Rue Sainte-Marthe
75010 Paris 10
Hivatalos oldal
www.marthaparis10.fr
