Csak egy kőhajításnyira a bájos Place Sainte-Marthe-tól, a Canal Saint-Martin és a nyüzsgő Boulevard de Belleville közé ékelődött, a bonvivánok és bulizni vágyók paradicsomától, a Martha Paris nemrég nyitotta meg kapuit, és azóta is örömmel tölti el a helyi lakosokat. El kell mondani, hogy a cím, amely még mindig titok, mindent kínál, ami a vendégek kedvében járhat.
A Martha Paris egyszerre borospince és élelmiszerbolt, Bastien Sion, a borok, a helyi termékek és a környék iránti szenvedélyes esztéta ötlete. Egy olyan helyet nyitott a saját képére, ahol találkozhatsz a barátaiddal egy pohár jó bor ésegy közös tányér mellett.
Az italok tekintetében az UMA gondoskodik az üdítőkről, a Vin des Potes pedig a vörös és fehér borok választékáról. Az étlapon tiszta, organikus borok szerepelnek olyan borászoktól, akiket ökológiai és emberi értékeik alapján válogattak össze.
A tányérok ára 5 és 12 euró között mozog, többek között grillezett sajt pasztrámival és füstölt cheddarral, humusz bazsalikomos olajjal, grillezett padlizsán szatájmártással és sült csirke sriracha mártással és miso aiolival. A szilárd és folyékony ételek elvitelre is kaphatók, így egy kis Martha Paris-t hazavihetsz magaddal!
