A villásreggeli szerelmesei, a 9. kerületben most nyílt egy új cím, ahol ínyenc, egészséges, házi készítésű villásreggelit fogyaszthatnak. A kedves kis hely neve Café Mimosa - nem tévesztendő össze a Les Halles-ban található Café Mimosával.
Egy csendes, napos utcában található - két pozitívum - , a Café Mimosa minden hétvégén 29 euróért kínál finomságokkal teli brunch menüt.
Kezdetnek egy hosszú kávét választunk a L'Arbre à Caféból, egy frissen facsart narancslevet és a nap gyümölcslevét - ezen a napon almát és citromot -, hogy megkóstolhassuk a házi süteményeket: narancsvirágos palacsinta, banán és méz az asztal egyik oldalán; répatorta a másik oldalon! De ugyanígy választhatunk márványtortát, madeleine-t, mogyorós/sós vajas süteményt vagy házi granolát is!
A Café Mimosa saját készítésű briósokat is készít, amelyeket házi lekvárral lehet fogyasztani. Ezt pedig imádjuk!
Aztán itt az ideje, hogy sósra váltsunk egy szuperfriss, egészséges salátával: quinoa, avokádó, ropogós cukkini, rózsaszín retek, citromhéj, mogyoró, tökmag és bazsalikom. Ebben a hőségben ez annyira jól esik.
Végül két fogás közül választhatunk ebben az ínyenc villásreggeliben: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér avokádóval, grapefruittal, ropogós édesköménnyel és tökmaggal; vagyrántott tojáskaviár (okosan kaviáros dobozban), füstölt tőkehalreszelék, panisse sült krumpli és bébi zöldsaláta. A szívünk a kettő között ingadozott, így természetesen úgy döntöttünk, hogy mindkettőt kipróbáljuk!
A Café Mimosa újonnan érkezett Párizsban, számos brunch versenytársa van, de mindenképpen érdemes meglátogatni.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2018. július 16. Nál nél 2018. december 31.
Hely
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
www.cafemimosa.fr
Foglalás
09 80 92 00 32
Több információ
Hétfőtől péntekig: 8.00 - 15.00 óra Szombat és vasárnap: 11.00 - 16.00 óra
