A pastéis de nata, más néven pastéis de Belém, a portugál gasztronómia igazi jelképe. Ezek a híres sütemények, amelyek a tortához vagy a palacsintához hasonlítanak, vékony, ropogós leveles tésztából készülnek, és sima krémmel töltöttek, amelynek a tetejét enyhén karamellizálják. Egyszerű: minden portugál háznak megvan a maga titkos receptje!
A pastéis de nata-t általában melegen, frissen a sütőből tálalják, és a legtisztább portugál hagyomány szerint fahéjjal szórják meg. Eredetileg Lisszabon Belém kerületéből származnak, ahol a 19. század óta minden nap felszolgálják őket, de mostanra ezek a sütemények átlépték az ország határait, és megérkeztek Párizsba!
Igen, nem kell repülőre szállnia, hogy igazi lisszaboni pastéis de nata-t fogyasszon! A főváros néhány cukrászdája, kávézója és portugál étterme kínálja ezeket az ikonikus kis csodákat az étlapján, akár elvitelre, akár helyben fogyasztva.
Szóval, megkóstolna néhány ellenállhatatlan pastéis de nata-t Párizsban? Íme a legjobb helyek, ahol megtalálhatja őket!
Manteigaria, az autentikus portugál pastéis de nata Párizsban
A híres portugál cukrászda, a Manteigaria cukrászdát nyitott a Haut-Marais kerületben, ahol a híres pastéis de nata-t élvezheti! [Olvass tovább]
Jolie Miche, az új 17. kerületi ínyenc pékség ősi lisztekkel
Jolie Miche a neve egy új pékségnek Párizs 17. kerületében, amely biztosan elnyeri a tetszését. Isteni, ősi lisztekből készült természetes kovászos kenyerek, ultra-gourmet bécsi szendvicsek és csúcsminőségű péksütemények, mi többet kérünk. [Olvass tovább]
Canelas, a portugál cukrászda a Saint-Martin csatornán
A Pastel de Nata rajongóknak nagy élményben lesz részük: a Canal Saint-Martinon most nyílt meg a Canelas, egy portugál cukrászda! [Olvass tovább]
Papo, ízletes portugál utcai ételek a 11. kerületben
Ez a Papo nevű új kis üzlet egy Párizsban még mindig kevéssé ismert portugál specialitást emel ki: a papo, egy kis töltelékes kenyér, amely többféle ízletes változatban kapható. [Olvass tovább]
Portugál éttermek Párizsban, a legjobb címek
Mit szólna egy portugál ebédhez? Íme a legjobb portugál éttermek, édes és sós cukrászdák, sőt, még borbárok is Párizsban! [Olvass tovább]
Portugál éttermek Párizsban, a legjobb címek
