La Belle Hortense: hangulatos irodalmi bár és borospince egy könyvesboltban a Marais negyed szívében.

Ez a meghökkentő keveredés egy letűnt korszakot idéz, amikor a nagy írók más művészekkel és a helyi lakosokkal keveredtek egy ital mellett a helyi bárban. A La Belle Hortense-ben a művészet és a szavak veszik körül, köszönhetően a falakon lógó aktuálisfotókiállításnak és az irodalmi klasszikusoknak, amelyeket találomra válogathatsz össze, miközben az italodat élvezed. A helynek könyveknek kellett lennie, hiszen a neve Jacques Roubaud egyik regényéről származik, amely a rue Vieille du Temple-en játszódik, ahol a könyvesbolt található!

Brigitte, aki évtizedek óta dolgozik ebben a régimódi környezetben a Marais szívében, segít megtalálni az esti borodat, vagy az elvitelre szánt üveggel. Szó sincs arról, hogy akármit igyunk, itt a borok organikusak, a francia terroirról származnak, és mind pohárszámra kaphatók! A bisztrós ételek is frissen és gondosan készülnek a szemközti Le Petit Fer à Cheval konyhájában! Mi egy egyszerű, közvetlenül a termelőtől származó helyi felvágottakat tartalmazó deszkát választottunk egy Côtes du Rhône és egy Chablis mellé, de az étlapon bőven van miből választani!

Ami a könyveket illeti, mérték nélkül fogyaszthatod őket!