Idén a Vesper Bar meglepetést tartogat számunkra új helyiségével: a Cocktail & Sushi Barral. A Párizs szívében, az Eiffel-toronytól egy kőhajításnyira található hely a nikkei konyha és az ötletes koktélok kombinációját kínálja, alkohollal vagy anélkül.
Amit a Vesperben szeretünk, az az ízek és kultúrák házassága. A szaktudásáról és kreativitásáról híres Mitsuo Miyauchi sushi-mester friss, szezonális termékekből készült sashimi, maki, nigiri és kaliforniai tekercsek változatos választékát kínálja. A rizs elkészítésében és az egyes hozzávalók tökéletes hőmérsékletének kiválasztásában szerzett szakértelme minden egyes falatot kifinomult élménnyé varázsol a Vesperben.
Idén a Vesper új utat nyit a Cocktail & Sushi Bar elindításával. Eredeti koktélok és mocktailek finom menüjét kínálja, amelyek mindegyike ügyesen ötvözi a japán és a dél-amerikai összetevőket. Az olyan koktélok, mint a Tatsu, a Sayuri és a Bushido utazásra invitálnak. Nabé, a hely házigazdája a legmelegebb fogadtatással teszi hozzá barátságos hangulatát.
A Vesper hangulatáról sem feledkeztek meg. A minden nap este 6-tól hajnali 2-ig nyitva tartó bár nyugodt, mégis kifinomult légkört kínál, amely ideális a baráti estékhez vagy egy kifinomult munka utáni italozáshoz. Az italok mellé ujjételekből is választhatunk, a lazac- vagy marhahúsos tacótól a California Rollsig és a Tempuráig.
A Vesper dicséretet kap általános ökológiai felelősségteljes hozzáállásáért. A Restau-Score B Ecotable minősítés mellett a menü a fenntarthatóság iránti mély elkötelezettséget tükrözi, anélkül, hogy kompromisszumot kötne a minőség vagy az ízlés terén. A perui érintésekkel gazdagított francia-japán konyha gazdag és könnyed ízélményt kínál. A Vesper ötvözi az élvezetet és a lelkiismeretet, ami egy üdvözlendő gesztus.
Egyszóval, akár egy innovatívkoktélt , tökéletesen elkészített sushit vagy egyszerűen csak egy egyedi hangulatot szeretne élvezni, a Vesper az új hely, amit ki kell próbálnia.
Dátumok és menetrendek
Tól 2023. november 27.
Hely
Vesper étterem
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Árak
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20