Ki ne szeretné a csokoládét? A fővárosban rengeteg csokoládékészítő van, akiknek a kreációitól irigykedve csorog a nyálad, de a vegánok számára bonyolultabb lehet egy kis ínyenc élvezetet megengedni magunknak. Az Rrraw Cacao Factory termékei nyers kakaóból készülnek, amelyet pörkölés és főzés nélkül dolgoznak fel. A kakaóbabot kőből készült malomköveken hidegen őrlik, mielőtt szarvasgombává alakítják a 100%-ban házi készítésű készítményt. Januárban vegyen részt egy workshopon, és készítse el saját vegán csokoládéját!
Minden csokoládérajongót szeretettel várunk erre a különleges kétórás lehetőségre, ahol megismerheted a csokoládétábla készítésének minden fázisát, akár vegán vagy, akár nem! A kakaóbab kiválasztásától a végső csomagolásig és a temperálásig, hogy sima, fényes csokoládét kapjunk, ismerd meg a teljes folyamatot, valamint a csokoládé történetét és a legnagyobb csokoládékészítők által használt hagyományos technikákat. Természetesen a befejezéshez meg kell kóstolnod őket!
A csokoládégyár egyéb, a növényi alapú főzés és a nyers csokoládé köré épülő workshopokat is kínál, például hogyan készítsünk kakaós trüffelt vagy egy egyórás kóstolótúrát, így egészen közelről ismerheted meg ezt a közkedvelt ételt... és az ízlelőbimbóidat!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 6. Nál nél 2024. január 27.
Hely
Rrraw kakaógyár
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Hozzáférés
Metro Sentier (3-as vonal)
Árak
€80
Hivatalos oldal
exploreparis.com
