Dengan rasa kamboja yang meleleh di mulut, wangi dan warna keemasan yang indah, kue ini menjadi suguhan yang menggugah selera setiap bulan Januari. Galettes des rois kembali hadir di toko roti kami untukEpiphany, tetapi juga hingga akhir Januari. Baik yang tidak biasa, tradisional atau terjangkau, ada banyak yang menggoda kami. Hasilnya? Tidak mudah untuk menemukan yang sesuai dengan selera kita.
Untungnya, kompetisi gourmet yang diselenggarakan oleh Chambres de Métiers et de l'Artisanat (Kamar Dagang dan Kerajinan ) di wilayah Paris siap membantu kami. Setelah mengungkap galette des rois terbaik diEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise, dan Paris Raya, inilah galette almond terbaik 2024 di Yvelines, menurut panel juri dari federasi pembuat roti dan manisan di departemen tersebut!
Tahun ini, para pecinta kuliner dan pecinta kamboja akan berada di Marly-le-Roi. Maison Haelewyn, yang terletak di 33 avenue de l'Abreuvoir, memenangkan hadiah pertama untuk kue almond 2024 terbaik di Yvelines dalam ketiga kategori(Pengusaha,Karyawan, danMagang). Toko roti dan pastri Marly-le-Roi yang kini terkenal, yang dijalankan oleh Jimmy Haelewyn dan saudaranya, Jérôme, menjadi yang terbaik dan memenangkan kompetisi kue almond terbaik di departemen ini. Maison Haelewyn menggantikan Au Chant du Coq (Versailles), pemenang tahun lalu.
Jimmy Haelewyn (yang telah memenangkan hadiah untuk butter croissant-nya tahun ini) menempati posisi pertama di podium, menghasilkan kue almond terbaik 2024 di Yvelines untuk kategori "Pengusaha ", sementara Benjamin Lacan, kepala koki pastri perusahaan tersebut, menempati posisi pertama dalam kategori "Karyawan ". Terakhir, Selly Dembele, yang juga bekerja di Maison Haelewyn, meraih juara pertama dalam kategori 'Appentis '.
Kue almond terbaik 2024 di Yvelines dapat ditemukan dan dicicipi di Maison Haelewyn, yang terletak di Marly-le-Roi (33, avenue de l'Abreuvoir), mulai 3 Januari 2024.
Situs resmi
www.cm-yvelines.fr
