Setiap tahun, ada banyak kompetisi untuk memberikan penghargaan kepada para pembuat roti dan pastri terbaik di wilayah Paris. Baru-baru ini, seorang pengrajin dari Hauts-de-Seine memenangkan penghargaan untuk kue terbaik di Paris Raya.
Pada musim semi ini, persatuan pembuat roti Paris Raya mengumumkan peringkat 2024 untuk baguette Prancis tradisional terbaik di Seine-Saint-Denis. Diadakan pada 22 Maret di Campus des Métiers et de l'Entreprise di Bobigny, kompetisi ini menarik banyak peserta. Namun hanya satu yang berhasil meraih juara pertama untuk baguette tradisional terbaik di wilayah 93. Itu adalah toko roti Tangarfa di Bondy. Toko roti ini memenangkan kompetisi dalam kategori"pemilik bisnis". Hadiah yang bagus untuk pembuat roti Brahim Ben Addi dari Tangarfa, yang berada di urutan ke-3 dalam kompetisi tahun lalu.
La Maison Sohier di Noisy-le-Grand dan Moulin de Saint-Ouen di Saint-Ouen-sur-Seine menempati posisi ke-2 dan ke-3.
Dalam kategori"karyawan", Matéo Gosnave dari Maison Sohier menempati posisi pertama, diikuti oleh Ali Dgouig dan Abdellaziz Ben Addi, keduanya bekerja di toko roti Tangarfa di Bondy.
Terakhir, Fares Nedjai dari toko roti Au Faim Gourmet menjadi juara pertama dalam kategori"magang".
Untuk semua pecinta kuliner di luar sana, simak hasil trofi edisi 2024 untuk baguette tradisional Prancis terbaik di Seine-Saint-Denis.
Selamat kepada para pemenang dan semua peserta!
Situs resmi
www.boulangersdugrandparis.com
