Pain au chocolat, chausson aux pommes, croissant, pain aux raisins, pain au lait... viennoiseries benar-benar merupakan bagian dari warisan kuliner Prancis. Dan beberapa di antaranya dimakan lebih banyak daripada yang lain.
Seperti halnya croissant, yang tetap menjadi kue Wina favorit orang Prancis. Sejumlah besar tukang roti dan pembuat kue menawarkannya untuk dijual. Tetapi bagaimana Anda menemukan jalan Anda, dan di mana Anda dapat menemukan croissant mentega terbaik di dekat Anda? Setiap tahun, kompetisi diselenggarakan di wilayah Ile-de-France untuk menemukan croissant mentega terbaik di setiap département. Setelah penghargaan Greater Paris, kini giliran Kamar Dagang dan Kerajinan Yvelines yang mengumumkan hasil kompetisi untuk croissant mentega terbaik di Yvelines 2024.
Edisi ke-7 dari kompetisi ini telah berlangsung beberapa minggu yang lalu. Kompetisi ini sukses besar, mempertemukan sejumlah besar pembuat roti dan penganan manis dari wilayah Yvelines.
Mereka semua melipatgandakan upaya mereka untuk menunjukkan keahlian mereka dan mencoba untuk mendapatkan juara pertama. Diorganisir oleh Olivier Gerard, kepala Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie dan Syndicat patronal des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Yvelines, acara penghargaan pada tanggal 5 Juni memberikan penghargaan kepadaAnthony Hamon dari toko roti Hamon di Vaux-sur-Seine. Pengrajin ini memenangkan kompetisi untuk croissant mentega terbaik di Yvelines dalam kategori "Manajer Perusahaan ".
Dan toko roti di Vaux-sur-Seine ini memiliki banyak alasan untuk tersenyum, karena Aurore Buffet, yang juga bekerja di toko roti Hamon, berada di urutan ketiga dalam kategori "Karyawan ". Marin Levifve, dari toko roti yang sama, memenangkan kategori Magang.
Di tempat lain, Malik Amalou, dari toko roti Du Levain et des Idées di Conflans-Sainte-Honorine, menempati posisi kedua dalam kategori "Pengusaha ". Terakhir, Romain Pinchon, dari Maison Pinchon di Dammartin-en-Serve, menempati posisi ketiga dalam kategori yang sama.
Kategoridirektur perusahaan/pemberi kerja:
Selamat kepada semua peserta!
