Jika Anda menganggap galette des Rois sebagai kue kamboja, sekaranglah waktunya untuk mencoba galette des Rois 2024 dari koki Stéphanie Le Quellec dan koki pastri Pierre Chirac di MAM, toko makanan dan toko kue di arondisemen ke-17 Paris. Bergabunglah dengan mereka dari tanggal 4 hingga 21 Januari 2024 untuk menikmati Epiphany gourmet!
Galette ini, dibuat dengan bahan-bahan Prancis terbaik, pasti akan memanjakan lidah Anda yang paling cerdas sekalipun. Renyah dan renyah, hidangan ini menyajikan kamboja almond klasik dengan sentuhan rum hitam yang lembut, dan kue puff terbalik yang dikaramelisasi. Harganya €20 untuk 4 orang, €30 untuk 6 orang, dan €40 untuk 8 orang.
Yang kami sukai dari galette ini adalah sangat cocok untuk penggemar kamboja. Puff pastry-nya tipis, dengan tingkat kerenyahan yang pas, sementara lapisan krim yang tebal menanti kita di dalamnya. Kekenyangan bukanlah hal yang buruk, dan kamboja ini tidak akan membuat Anda merasa bosan: secara keseluruhan, rasanya tidak terlalu manis, dan sedikit rasa rum menonjolkan rasa almond yang regresif.
Keseimbangannya pas, dan galet ini dapat dinikmati dengan selera tinggi tanpa terasa berat, sambil tetap menghormati dosa-dosa Epiphany. Dan untuk kenikmatan ekstra, ingatlah untuk memanaskannya sedikit sebelum dimakan untuk mengeluarkan rasanya!
Tanggal dan jadwal
Dari 4 Januari 2024
Tempat
MAM oleh Stéphanie Le Quellec
22 Rue Fourcroy
75017 Paris 17
Harga
Galette 4 personnes : €20
Galette 6 personnes : €30
Galette 8 personnes : €40
Situs resmi
www.mamparis.com
