Dengan musim perayaan telah tiba, inilah saatnya untuk menemukan kembali kegembiraan masa kecil dan memanfaatkan acara-acara mempesona yang menghidupkan ibu kota. Kini, Paris semakin menunjukkan jati dirinya sebagai Kota Cahaya, dan sulit untuk tidak terjebak dalam keajaiban Natal. Makna Natal menjadi lebih bermakna saat Anda akhirnya berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terkasih, mengelilingi meja pesta yang biasanya menyajikan hidangan istimewa dan makanan yang menenangkan, sebelum bertukar kado di bawah pohon Natal. Itulah makna Natal- kesenangan memberi, kegembiraan menerima, dan yang terpenting, waktu yang kita luangkan untuk menikmati waktu yang menyenangkan bersama orang-orang yang kita cintai.
Jadi tentu saja, bagi para pencinta makanan, ini adalah alasan yang tepat untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan momen-momen indah untuk memanjakan diri dan menjelajah! Dan ketika tiba saat yang ditunggu-tunggu bagi para pecinta makanan manis, yaitu kedatangan Yule Log yang meriah, beberapa orang bersenang-senang mengejutkan tamu mereka dengan kreasi yang luar biasa. Paris adalah rumah bagi begitu banyak restoran mewah, jadi mengapa tidak memanfaatkannya sebaik mungkin?
Untuk menawarkan cita rasa musim ski sekaligus mengakhiri acara makan-makan Anda yang meriah, Yule Log dari Plaza Athénée pasti akan memberikan kesan yang tak terlupakan! Di balik pembuatan log ini, kami menemukan tandem koki pastry Angelo Musa dan Élisabeth Hot, yang menampilkan gunung yang tertutup salju, Mont Plaza. Ini adalah trompe-l'oeil yang indah dan bergambar, yang di kakinya terdapat beberapa pohon cemara, dan untuk menghubungkan kaki gunung ini dengan puncaknya yang tinggi, kereta gantung cokelat memberikan sentuhan avant-ski!
Di bawah Mont Plaza terdapat reinterpretasi orisinil dari kue klasik Prancis: Mont Blanc. Di bawah bimbingan duo Angelo Musa dan Élisabeth Hot, Anda bisa mendapatkan pengalaman mencicipi yang sesuai dengan reputasi hotel ini. Di sini, bintangnya adalah kastanye Ardèche! Biskuit ini akan menarik bagi para penggemar kastanye, yang cenderung lebih menyukai rasa alami buah kering ini daripada manisan sepupunya, marron glacé. Biskuit ini dihiasi dengan ganache, isian krim dan mousse yang lembut, dengan rasa yang sesuai dengan kastanye panas, yang berasal dari campuran kastanye panggang.
Meskipun kita sudah terbiasa melihat blackcurrant digunakan dalam berbagai kunjungan ke Mont-Blanc untuk menghilangkan sisi manis dari meringue yang biasanya diasosiasikan dengannya, Angelo Musa dan Elisabeth Hot telah menunjukkan keasliannya dengan lebih memilih jeruk mandarin sebagai gantinya, yang membasahi sisipan brioche, menambahkan catatan yang bersifat regresif dan menyegarkan pada keseluruhannya.
Log untuk 8 orang ini berharga € 125 dan tersedia dengan reservasi mulai 4 Desember 2023 untuk pengambilan mulai Jumat 22 hingga Selasa 26 Desember, dari pukul 11.00 hingga 15.00 dan dari pukul 18.00 hingga 23.00 di Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée. Pastikan Anda memesannya setidaknya 72 jam sebelum hari H!
Tanggal dan jadwal
Dari 4 Desember 2023 Pada 26 Desember 2023
Tempat
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.dorchestercollection.com
