Kayu gelondongan dan cokelat Natal Christophe Michalak 2019

Sekali lagi tahun ini, Christophe Michalak merayu kita dengan kayu gelondongan khas orisinal berbentuk biola, tetapi juga dengan sejumlah kayu gelondongan yang menggiurkan dan cokelat lezat untuk musim perayaan 2019. Kami tidak bisa menolak!

Pilihan, orisinalitas, dan yang terpenting adalah kebaikan, itulah yang telah diramu oleh Christophe Michalak untuk kita nikmati selama musim perayaan 2019. Seiring berjalannya waktu, Christophe Michalak memperluas jangkauan kreasinya. Tahun ini, tidak kurang dari 4 menu yang tersedia untuk perayaan Malam Natal Anda !

Pertama-tama, ada log khasnya, yang disebut "Biola". Di sini, Christophe Michalak memberikan penghormatan kepada seniman Perancis-Amerika, Arman, yang dikenal dengan potongan biola, yang direkatkan atau dilas menggunakan berbagai bahan mulia. Log khas yang cantik ini terdiri dari praline pecan yang encer dan mousse cokelat hitam yang kental dan pekat.

Christophe Michalak kemudian memperkenalkan trio kayu gelondongan pop:

Pistachio log Oriental, dibuat dari biskuit Joconde yang direndam dalam campuran air mawar, bunga jeruk, dan almond pahit, pistachio praline, pistachio praline confit, krim kocok Oriental, dan mousse pistachio praline.

Log mangga, dibuat dengan biskuit Joconde dan mangga eksotis, markisa dan krim jambu biji, keripik kelapa, confit eksotis dan mousse mangga.

Log susu cokelat-karamel, dibuat dengan biskuit cokelat dan dua mousse, satu dengan karamel dan yang lainnya dengan susu cokelat; kerenyahan hazelnut dan karamel lembut dengan Dulce de Leche.

Terakhir, bagi mereka yang suka mengotori tangan mereka, Christophe Michalak telah menciptakan sebuah log yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Log yang digulung asli untuk dihabiskan di rumah, dibuat dengan biskuit cokelat hitam, Jivara - krim kocok dan mutiara yang renyah.

Tentu saja, tidak berhenti sampai di situ. Sang koki juga telah membuat beberapa cokelat lezat untuk Anda: dua pohon Natal yang diisi dengan permen (€45 untuk 300g, €12,50 untuk 70g - tidak diisi); pohon mawar pasir cokelat susu (€30) dan pohon pengemis (€35).

Dan, tentu saja, kami tidak melupakan kalender Adven , sehingga Anda dapat menantikan musim perayaan.