Brunch oleh koki California David Hoover di hotel Grand Amour

Oleh Manon de Sortiraparis · Diterbitkan di 27 September 2019 pukul 14:36
Koki muda asal California, David Hoover, mengambil alih kendali brunch di hotel Grand Amour, mulai 29 September hingga 1 Desember 2019.

Untuk menikmati brunch dengan cita rasa dari tempat lain, kunjungihotel Grand Amour, mulai 29 September hingga 1 Desember 2019. Hotel yang terletak di arondisemen ke-10 ini mempercayakan kendali brunch-nya kepada koki langsung dari California: koki muda David Hoover .

Pernah bekerja di Café Patachou, sebuah restoran yang terkenal dengan brunch di Indiana - yang dimiliki oleh ibunya - dan toko roti Tartine di San Francisco, serta mengelola dua restoran, Crispy Bird dan Bar Onefourteen, David Hoover membawa sedikit pengetahuan dan resep khas Amerika ke ibu kota.

Setiap akhir pekan hingga awal Desember, chef ini akan menawarkan resep-resep yang dipengaruhi California. Dalam menu tersebut terdapat 5 hidangan kreatif, sehat dan lezat:

  • Roti bakar alpukat, acar tomat, lobak, wijen, dan nasi renyah
  • Salad hijau, pistachio vinaigrette, plum mirabelle, kerupuk wijen
  • "Hash Brown" dengan jamur chanterelle dan saus telur
  • Burger truffle, roti brioche, aioli, keju Malvarosa, truffle hitam
  • Wafel, selai kemiri, sirup maple, buah ara

Semua disajikan dengan pilihan Matcha latte, Bloody Mary, atau minuman kopi buatan sendiri!

Jadi, tergoda? Segera pesan untuk hari Minggu mendatang!

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 29 September 2019 Pada 1 Desember 2019

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    18 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Perencana rute

    Aksesibilitas

    Mengakses
    Gare de l'Est

    Situs resmi
    grandamour.hotelamourparis.fr

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda