Boulangerie l'Essentiel adalah kisah pertama dan terutama dariAnthony Bosson, yang menjadi Companion of Duty pada usia 21 tahun, setelah 7 tahun magang di Paris, Tours, Strasbourg, Lille, Blois, Nîmes, dan Nantes. Berkat petualangannya yang luar biasa ini, ia mendapatkan cita rasa untuk hal-hal yang baik dan tradisi, yang ia abadikan melalui toko rotinya. Pada tahun 2009, dengan Nadine sebagai penanggung jawab manajemen, ia membuka toko roti-kue pertamanya di arondisemen ke-13, di Boulevard Auguste Blanqui.
Didukung oleh kesuksesan mereka, mereka kemudian membuka 3 lokasi lain di rue Mouffetard, Tolbiac, dan Daumesnil. Pada Agustus 2022, mereka membuka yang baru di Clamart. Tentu saja, mereka selalu mengutamakan hal yang paling penting: kualitas produk dan kreasi mereka. Mereka dianugerahi hadiah untuk roti organik terbaik di Paris pada tahun 2019, dengan hadiah kedua untuk baguette tradisional, dan hadiah untuk toko roti terbaik di Ile-de-France pada tahun 2022.
Setiap toko roti dan pastri l'Essentiel memiliki identitasnya masing-masing. Rangkaian produk yang ditawarkan seluruhnya merupakan produk buatan sendiri, mulai dari penghuni pertama hingga praline. Metode tradisional, keahlian, dan tim yang sangat antusias di belakangnya. Untuk kue-kue kering, koki Nicolas Fouquet yang menawarkan resep gourmet yang dibuat dengan kesederhanaan dan keaslian.
Kami telah mencoba toko roti-kue beberapa kali dan satu hal yang jelas, mereka selalu memanjakan lidah. Di musim semi, jangan lewatkan awal musim kue tart stroberi. Pastri yang renyah, krim mascarpone-vanilla, stroberi Prancis yang lezat, dan confit bergamot untuk menambah kelezatannya, kami siap membantu Anda.
Lalu ada juga kue-kue klasik yang lezat dan seimbang. Flan, Paris Brest atau Saint-Honoré, Anda akan dimanjakan. Lalu ada kreasi sesaat untuk acara-acara khusus.
Pada bulan Januari, ada galette des rois kamboja yang luar biasa, yang sesuai dengan keinginan Anda, serta cokelat dan jeruk brioche des rois.
Bagaimana kalau kita pergi ke toko roti yang enak, teman-teman?
Tempat
Boulangerie l'Essentiel
254 Avenue Daumesnil
75012 Paris 12
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.boulangerie-lessentiel.com