Di antara toko roti dan pastri baru yang meramaikan ibu kota, kami akan menjelajahi Gonflé, toko Timothy Breton yang menggantikan Bara. Kemitraan baru dengan spesialis hotel telah memungkinkan sang koki untuk berekspansi, dan dengan pilihan yang lebih luas, termasuk hidangan lezat, kami akan memberi tahu Anda semua tentang penemuan kuliner yang menanti Anda.
Timothy Breton, yang pernah bekerja di Plaza Athénée dan Café de l'Homme, dan yang mungkin sebagian dari Anda sudah mengenalnya melalui kreasi gourmetnya di Bo & Mie, memiliki banyak hal yang dapat menghibur Anda. Kini ia telah bergabung dengan ILO Collection Group, yang saat ini memiliki 4 butik hotel di Paris, termasuk Citizen di Canal Saint-Martin, Maison Pigalle, Oratio, dan Rendez-vous Batignolles, dan dapat memperluas jangkauannya dengan alamat baru di rue Saint-Maur. Kami akan segera memberi tahu Anda tentang toko roti, toko kue, dan ruang minum teh yang baru ini.
Dilengkapi dengan dapur yang lebih besar, alamat baru ini akan menyediakan roti dan makanan khas lainnya untuk butik kecil di Gare du Nord, tempat Timothy mulai kehabisan tempat untuk mengembangkan produknya. Pada saat yang sama, toko ini juga dapat memasok berbagai hotel grup dengan kue-kue Wina yang benar-benar adiboga dan buatan sendiri.
Di Gonflé, Anda akan menemukan beragam kue khas Wina yang lezat, termasuk croissant yang diisi dengan krim atau raspberry, cruffin yang empuk dengan beragam rasa, roti Swiss, roti gulung kayu manis, beragam brioch, dan kouign-amann jika Anda berasal dari Brittany.
Selain itu, ada juga berbagai jenis madeleine, sejumlah kue kering yang montok, termasuk brokoli karamel baru dan kue kering hitam dengan praline merah muda. Selain cokelat, soba, dan karamel klasik, ada juga ephemera yang akan dihiasi dengan topping yang indah.
Untuk kue-kue, ada éclair cokelat tradisional dan religieus, serta éclair orisinal yang tidak kalah lezatnya, flan, kue keju, kue lemon , dan Paris-Brest yang sangat lezat dan tidak kalah dengan praline. Kami juga memiliki kue tart musiman Mont Blanc yang lezat.
Di sisi gurih, baru-baru ini mereka mengembangkan focaccias yang diisi dengan sayuran, pesto, dan tomat segar, yang tersedia dalam versi manis dengan apel, misalnya. Ada juga roti gulung gurih dan rangkaian roti sandwich baru. Roti dan baguette akan segera menghiasi rak-rak toko roti.
Sebuah teras juga akan disiapkan saat cuaca cerah, sehingga Anda dapat menikmati suguhan lezat di jalan untuk pejalan kaki yang sangat tenang di dekat stasiun. Jika Anda harus menunggu kereta, Anda bisa melakukannya sambil menikmati viennoiserie yang lezat!
Mengenai harga, Anda harus membayar €1,50 untuk pain au chocolat dan antara €1,30 hingga €2,60 untuk kue-kue lainnya. Harga éclair adalah €4 dan Paris-Brest €6. Toko roti dan kue ini buka setiap hari kecuali hari Minggu, mulai pukul 07.00 hingga 19.00, dan tutup lebih awal pada hari Sabtu pukul 17.00.
Jadi, apakah kita akan memanjakan diri kita dengan toko roti adiboga yang baru?
Tanggal dan jadwal
Dari 4 November 2024
Tempat
Toko roti dan toko kue Gonflé di Paris
6 Rue de Belzunce
75010 Paris 10
Harga
Croissant : €1.1
Pâtisseries : €4 - €6
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.instagram.com
