Teras tersembunyi Le Joy menyuguhkan taman bunga poppy, dengan menu adiboga dan malam yang meriah.

Ingin bersantai sejenak di tengah-tengah Segitiga Emas Paris? Pergilah keHôtel Barrière Le Fouquet's Paris, yang mengubah teras restoran Le Joy menjadi padang bunga poppy yang rimbun hingga akhir musim panas, jauh dari hiruk pikuk Champs-Élysées.

Kami menyukaisuasana pastoral di teras pedesaan yang tersembunyi ini, sebuah harta karun tersembunyi di mana Anda dapat bersantai dan melepas lelah. Dalam program ini: menu adiboga baru yang dirancang oleh koki Mathieu Mecheri dan program acara yang penuh warna.

Hidangan pembuka meliputi Burrata de Rambouillet dengan krim artichoke dan paprika, atau Carpaccio dari bit asap dengan bumbu dan kaviar Avruga. Bagi pecinta ikan, Trout Gravlax dengan krim lemon jeruk akan membawa lidah Anda ke dalam sebuah perjalanan. Leek gyoza dengan jus klorofil rambut malaikat, sup mentimun yang disiram santan dan serpihan kepiting akan memanjakan para penggemar cita rasa ringan.

Untuk hidangan utama, cobalah ikan kod yang dimasak seperti mutiara dengan mousseline kacang polong mint, kerang dalam kerak roti sandwich dengan mousseline artichoke Jerusalem, atau gnocchi dengan pesto dan hiasan tetragona, riquette halus, dan tuiles parmesan. Dagingnya pun tak kalah lezat, dengan Beechwood-smoked Rack of Lamb dan mille-feuille kentang serta kubis warna-warni, atau Beef Fillet Heart dengan wortel dalam saus méli-mélo.

Terakhir, roti manis Calf dengan kulit Comté dan asparagus putih dengan serutan Vin Jaune akan memuaskan para pencinta kuliner yang paling cerdas sekalipun. Sebagai penutup yang manis, kami sangat menyukai hidangan penutup dari Pastry ChefAnthony Coquereau yang sangat lezat. Ada Signature Millefeuille yang lezat, Lemon dengan daun lemon dan emulsi kacang pinus, Dark Chocolate Cuvée Xibun dengan hazelnut karamelnya, dan Caramelised Pain Perdu yang lezat dengan Vanilla Madagaskar.

Mulai 2 Mei, seorang DJ akan memandu acara Joy setiap hari Rabu hingga Sabtu mulai pukul 18.00 hingga tengah malam (mulai pukul 16.00 pada hari Sabtu). Program musiknya meliputi Shades setiap hari Rabu, Deep Culture pada hari Kamis, dan Sunset Ceremony pada hari Jumat dan Sabtu. Hasilnya adalah selingan yang meriah di taman rahasia Joy, di mana Anda dapat bersenandung bersama lagu-lagu hits saat ini dari program yang dipilih dengan cermat, sambil menikmati kreasi berani dari Kepala Bar Pierre Cortin.

• Baca juga
• Minggu Depan 25 November - 1 Desember 2024 di Paris: tamasya gratis atau murah
• Apa yang dapat dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada November 2024? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Malam Shades menampilkan DJ Paris Poppie dan pilihan musiknya yang apik, energik, dan bernuansa filtered house, new-disco, indie, deep, dan future funk. Sementara itu, malam Deep Culture mengundang para virtuoso turntable paling ikonis di ibu kota untuk berbagi pengaruh dan sejarah mereka melalui perjalanan musik yang bebas dan tanpa batas, yang diramu 'untuk para pecinta musik, oleh para pecinta musik'.

Terakhir, malam Sunset Ceremony menawarkan liburan akhir pekan di taman tersembunyi Joy. Koktail, makanan lezat, dan suasana santai, semuanya disempurnakan dengan cahaya lampu malam. OG.F dan para tamunya menyediakan soundtrack untuk momen-momen yang ditangguhkan ini, memadukan musik melodis dan tribal house.

Musim panas ini, Joy mengundang semua orang untuk menikmati pengalaman gourmet yang meriah dan meriah, dan tentu saja kami sangat setuju. Dengan menu musim panas Mathieu Mecheri yang baru dan malam hari yang dipandu oleh DJ berbakat, Anda pasti akan tergoda untuk beristirahat sejenak di taman bunga poppy ini. Terakhir, jika Anda ingin bersenang-senang, akhiri malam Anda di Marta, tempat di atas atap untuk malam yang meriah.