Di Paris, veganisme memiliki masa depan yang cerah, terlepas dari para pengkritiknya. Mulai dari salad dan burger hingga pizza vegan, kini Anda dapat menikmati hidangan yang tidak mengandung bahan hewani. Veganisme juga mulai berkembang di Pigalle, dengan dibukanya Jimmy's Street Food, tempat jajanan kaki lima vegan yang baru .
Namun, agar berbeda dengan tempat makan vegan lainnya di ibu kota, Julien Lanchas dan Ludovic Sauvajot, dua pendiri Jimmy's Street Food, memilih untuk tidak menawarkan burger tradisional dengan roti sereal pedas, atau salad kinoa yang hambar. Di sini, Anda dapat menikmati makanan jalanan berbahan dasar nabati yang benar-benar nakal.
Tentu saja, sang koki sangat berhati-hati untuk tidak membocorkan rahasia pembuatannya, namun kami dapat mengatakan bahwa semua yang ada di sini adalah buatan sendiri, mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup - Anda tidak boleh melewatkan kue-kue berukuran besar yang ada di etalase! Hal positif lainnya adalah tidak ada hidangan yang memiliki efek tersedak seperti yang dimiliki oleh beberapa hidangan vegan, yang menempel di gigi dan hanya bisa ditelan dengan seteguk air.
Di Jimmy's Street Food, Anda akan menemukan daging tender yang renyah untuk dicelupkan ke dalam saus buatan sendiri - BBQ, saus tomat, kewpie, atau mayones berbumbu ringan yang luar biasa.
Ada juga Caesar salad (€9) yang sudah menjadi favorit di kawasan ini, mac'n'cheese (€9) untuk kenyamanan maksimal, dan buncis panggang yang dibumbui (€2), perubahan yang disambut baik dari selada yang terlalu umum di restoran vegan. Hidangan pendamping yang ideal untuk menemani sandwich saat ini: sub sandwich keju (€9), sangat, sangat lezat dan sangat murah hati, dengan ayam tiruan yang empuk, kolak bawang bombay, dan banyak penyihir tiruan yang menetes di dalam - dan di luar - dalam roti panggang yang sangat lembab!
Penemuan luar biasa yang akan membuat orang yang paling enggan makan pun akan terpikat.
Tempat
Jimmy's Street Food
4 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9
Situs resmi
www.jimmystreetfood.com
