"Tanguera adalah wanita yang menari tango", jelas Lorena, pendiri restoran,"tarian ini sangat maskulin sehingga saya ingin membuatnya lebih feminin". Di sini, ia dan timnya menyambut Anda dalam suasana yang nyaman dan tenang, di mana Anda dapat bertemu dengan teman atau kekasih... dan menikmati makanan khas dari seberang Atlantik, dari utara Argentina hingga Patagonia, melalui Peru.
Dari milanesas napoletanas - irisan daging sapi atau ayam yang dilapisi tepung roti yang disajikan au gratin dengan tomat dan keju - yang secara tradisional disajikan di Buenos Aires, hingga tiraditos de gambas (udang asap ringan yang disajikan dengan saus sambal khas Peru, kinoa panggang, alpukat ...) yang dimakan di Peru, hingga Locro, sup daging dan kacang kering pedas yang disantap pada acara-acara khusus.) dimakan di Peru, atau Locro, daging pedas dan sup kacang kering yang disajikan pada acara-acara khusus, menu ini mengunjungi kembali hidangan esensial masakan Argentina dan Peru, yang disiapkan oleh Carlos dan Emiliana.
Di sisi minuman, koktailnya menampilkan resep yang sebagian dibuat dengan mezcal, tequila, dan pisco, dicampur dengan markisa dan buah-buahan eksotis lainnya: menunya juga mencakup beberapa pilihan non-alkohol yang lezat, seperti Virgin Mojito passion, stroberi, mangga, atau klasik (mulai dari Rp9 hingga Rp14 ribu per koktail).
Sebagai permulaan, jangan lewatkan empanada, roti kecil gurih yang diisi dengan keju, bayam, daging sapi... goreng, atau vitello tonnato, hidangan pembuka berupa daging sapi muda yang dipotong halus dengan saus tuna, teri dan caper, yang biasa disajikan pada saat Natal di Argentina. Semua dagingnya berasal dari Argentina, dan jika Anda tahu alamat Santa Carne - di mana Lorena juga merupakan salah satu dari tiga mitra - yang berspesialisasi dalam daging panggang Argentina, pemasoknya juga sama.
Terakhir, untuk mengakhiri hidangan dengan rasa manis, menu ini menawarkan Arroz con leche ( puding beras dengan kayu manis, seperti yang dimasak secara tradisional di Peru) yang sangat lezat, mi-cuit dengan dulce de leche, pir dengan Malbec...
Di atas piring, Anda akan menemukan hidangan yang berlimpah - dalam hal rasa, kualitas hasil bumi dan porsinya - serta layanan yang sempurna (disediakan oleh Luis Carlos, di sebelah kiri dalam foto, atau Lorena), yang dengan senang hati akan menunjukkan kepada Anda menu dan menjelaskan berbagai hidangan khasnya. Alamat yang bagus, sempurna untuk kencan, makan malam romantis atau acara untuk merayakan dengan teman-teman!
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tanggal dan jadwal
Dari 29 Januari 2025 Pada 30 Desember 2028
Tempat
Tanguera
21 Rue Alexandre Dumas
75011 Paris 11
Harga
Cocktails : €9 - €14
Dessert : €9 - €13
Entrée : €11 - €19
Plat : €23 - €42
Situs resmi
tangueraparis.com