Fate attenzione a questo concept hot! Abbiamo scovato un locale pieno di buone vibrazioni a Parigi, e per scoprirlo dovrete recarvi nel 17° arrondissement. In Rue Biot si trova Lovebird, un accogliente bozzolo dove vi sentirete come a casa. Potrete sedervi a un tavolo o sprofondare in un divano per scoprire l'invitante menu di questo bar-ristorante.
A pranzo potrete gustare una cucina di stagione. Il menu comprende una versione premium di croque monsieur con crema al tartufo, burrata con pere, uovo mimosa, torta del pastore, Buddha Bowl e ceviche. Gli ingredienti cambiano in base alla stagionalità dei prodotti, in modo che i piatti siano sempre confortanti e pieni di sapore. Il tutto a un prezzo accessibile: un antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert costa 15 euro, e 19 euro per il menu completo.
Quando cala la notte, il locale si trasforma in un tapas bar alla moda con ispirazioni astrali. È allora che scopriamo un menu di cocktail zodiacali, creazioni originali ispirate ai segni zodiacali al prezzo di 12 euro:
Ariete
Gin, vermouth rosso, cacao marrone, menta, scorza di pompelmo
Toro
Vodka, pandan, acqua di cocco, lime, vermouth bianco, mousse, tonka
Gemelli
Cognac, Madeira, liquore di albicocca e lime, mimolette extra old, latte
Cancro
cacao bianco, pino e panna
Leo
Gloe gin, bissap della casa, chambord al lime, assenzio
Virgo
Rum bianco, mela, umeshu, crema di lime, mousse, fiori d'arancio, ginger beer
Libra
Tequila, orgeat, rosa, Ricard lime, spirulina, mousse di latte di mandorla
Scorpione
Vermouth bianco, Pedro Ximenez, sciroppo di vino rosso con spezie, pepe di spelette e zenzero servito caldo
Sagittario
Calvados, pera, lime, suze, acqua frizzante, assenzio
Capricorno
Bourbon, noce di burro, crema di castagne, yogurt greco
Aquarius
Rum bianco infuso con cannella, clementina, noce moscata, mezcal, uovo
Fish
Sakè infuso di shiitake, sherry Fino, lime, liquore Saint-Germain
Allora, vi ritrovate nel vostro segno? Oltre a queste creazioni, vengono proposti due cocktail analcolici: l'Astro (limonata al rabarbaro, limone, rabarbaro, aceto di lamponi, soda) e lo Zodiaco (ciliegia, vaniglia, lime, ginger ale).
Posizione
Inseparabile
18 Rue Biot
75017 Paris 17
Accesso
Metropolitana Place de Clichy (linee 2 e 13)
Sito ufficiale
www.lovebird.fr
