Costantemente alla ricerca di nuovi gusti e innovazioni, il pasticcere Ludovic Fontalirant ha lavorato sodo nel suo laboratorio per creare dolci bellissimi e creativi. Andiamo alla panetteria-pasticceria Le Temps et le Pain, nel 14° arrondissement, per assaporare questi sapori dolci e originali.
Inoltre, Ludovic Fontalirant si diletta a preparare i suoi dolci con pochissimo zucchero. Così potrete concedervi una pausa con la coscienza pulita (ma non troppo)!
Nel menu troverete alcuni dolci da leccarsi i baffi:
Noi andiamo matti per la Crostata al cioccolato e cacao, arricchita con bacche di Sumac .
Adoriamo la crostata di Yuzu e lime, con il suo centro acidulo e filante.
Cercate qualcosa di dolce e leggero? Optate per il Pomme-corn, una creazione del suo sous-chef Caro che, come suggerisce il nome, è composto da una mousse leggerissima di popcorn, un inserto di mele rosa caramellate e un biscotto di pasta frolla con popcorn e farina di mais. Il tutto senza glutine.
E non dimentichiamo le deliziose torte gourmet, marmorizzate o alla vaniglia, da consumare senza moderazione.
Perché non provare alcune delle nuove pasticcerie?
Diamo un'occhiata?
Posizione
Tempo e pane
7 Rue Mouton-Duvernet
75014 Paris 14
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.instagram.com
