Olivier Stehly ha chiuso la sua sala da tè di Châtelet in direzione del Bercy Village, con una bella pasticceria che dovrebbe attirare le folle. E questa volta Olivier Stehly ha scelto un nome per la sua pasticceria: La Fabrique à Toga (torta in gergo, se non lo sapevate)! Come sempre, l'appassionato dell'universo pop proporrà torte bellissime, con la voglia di raccontare ogni volta delle storie, ma in più La Fabrique à Toga sarà un laboratorio dove potrete imparare tutto dal pasticcere.
Recatevi al Bercy Village e nei suoi negozi a forma di casette per scoprire i gustosi dessert di Olivier Stehly, da giovedì 11 marzo 2021. Per il suo nuovo progetto, il pasticcere ha potuto contare su Chloé Ribotta, sua amica nella vita: questa interior designer lo conosce bene e ha saputo trascrivere con brio l'universo che voleva portare.
Acciaio, legno e gigantesche illustrazioni pop che magnificano le torte di punta di Olivier. Tra queste, la Saint Domingue, una deliziosa cheesecake pralinata, il Paris-brest e le crostate al caffè.
Aperto dalle 8.00 alle 18.00, La Fabrique à Toga vuole raggiungere il maggior numero possibile di clienti, con una gamma di torte che si rivolge alla prima colazione. E per il pranzo, l'eroe dello zucchero punta su piatti semplici e regressivi: maccheroni al tartufo, purè di salsicce e altri classici del bistrot saranno proposti per chi va di fretta.
La Fabrique à Toga prevede già di offrire brunch nel fine settimana e lo chef proporrà anche dei laboratori, cosa che desiderava fare da tempo! Per festeggiare la sua apertura a Bercy Village, Olivier Stehly metterà in palio dei biglietti "gratta e vinci" che permetteranno di vincere ogni giorno brunch, pass VIP annuali e masterclass.
Un'occasione da non perdere quando il tempo è bello al Bercy Village.
Posizione
Villaggio di Bercy
Cour Saint-Emilion
75012 Paris 12
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.olivierstehly.com
Ulteriori informazioni
Orari di apertura: da lunedì a sabato dalle 8.00 alle 20.00, domenica dalle 10.00 alle 20.00.
