Oh Oui! la pasticceria sana e senza zuccheri aggiunti di Parigi

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Da Manon de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 15 maggio 2021 alle 09:12
Oh Oui! è la pasticceria sana, senza zuccheri aggiunti e a basso indice glicemico di Parigi. I suoi dolci sono ideali per i diabetici, ma anche per tutti coloro che vogliono stare attenti al sovraccarico di carboidrati. Perché non combinare la golosità con la salute? Scoprite le novità di questa stagione, come la crostata di fragole e mandorle o il brownie al cioccolato fondente.

Se volete prendervi cura della vostra linea e/o della vostra salute concedendovi una delizia, ecco una buona idea, o meglio un buon indirizzo: Oh Oui! Situata nella gourmet Rue du Bac, nel 7° arrondissement, questa nuova pasticceria salutare è in grado di soddisfare ogni palato. Potrete gustare eclair, biscotti e crostate al limone senza sensi di colpa!

Se avete ancora qualche dubbio sul gusto dei pasticcini leggeri, senza zuccheri aggiunti e a indice glicemico controllato, cambierete sicuramente idea una volta provati i pasticcini Oh Oui!

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I pasticcini Oh Oui! contengono il 30% di zucchero in meno rispetto ai pasticcini tradizionali, non contengono edulcoranti e hanno un basso indice glicemico valutato da test in vitro effettuati in un laboratorio autorizzato, l'Istituto Pasteur di Lille. Ma i sapori sono preservati, perché questa nuova pasticceria utilizza zuccheri non raffinati che hanno naturalmente un basso indice glicemico, come lo zucchero di cocco, lo zucchero d'uva o lo sciroppo d'agave.

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Per il resto degli ingredienti, Oh Oui! utilizza solo farine francesi integrali e farine di legumi, uova da allevamento all'aperto, coloranti e aromi naturali. Le ricette sono arricchite con fibre, grazie all'utilizzo di crusca d'avena, farine integrali e fibra di cicoria, e naturalmente senza olio di palma né conservanti . In cifre, l'indice glicemico di un pasticcino classico supera di solito i 70, ma i pasticcini Oh Oui! hanno indici compresi tra 25 e 40.

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Diamo un'occhiata ad alcuni dei dolci sani di Oh Oui! Come noi, amerete il Finger al limone (6 euro; IG 31,2) con la sua pasta frolla a base di zucchero di cocco, polvere di mandorle, farina semintegrale e farina di ceci, arricchita con crusca d'avena e uova ruspanti, la sua crema al limone siciliano con uova ruspanti, gelatina di limone e scorza di lime fresco. Cremosa e fresca al punto giusto!

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Con la primavera alle porte, è tempo di approfittare delle belle fragole di stagione. Un frutto che per natura non è molto dolce. Ecco quindi il Finger di fragole e mandorle, realizzato con pasta frolla integrale, guarnito con una leggera crema alla vaniglia e gustose fragole, e condito con un morbido coulis di frutti rossi. Il costo è di 6 euro per un indice glicemico di circa 30 grammi. Questa creazione contiene il 75% di zucchero in meno rispetto a una classica crostata di fragole , con nostra grande gioia.

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Da Oh Oui! sono disponibili anche gli éclair al cioccolato, il Finger Paris Brest e il nuovissimo Brownie, un dolce intenso che si scioglie in bocca e che farà sicuramente la gioia degli amanti del cacao.

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Allora, siete pronti per Oh Oui! senza sensi di colpa?

Informazioni pratiche

Posizione

95 Rue du Bac
75007 Paris 7

Pianificazione del percorso

Tariffe
la pâtisserie : €6

Età consigliata
Per tutti

Sito ufficiale
www.ohoui.com

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