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Quali saranno i dolci preferiti dalla Francia nel 2023?

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Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 12 giugno 2023 alle 23:20
Sapete quali sono i dolci preferiti dalla Francia quest'anno? Paris-Brest, flan, crostata, torta al cioccolato, millefoglie? Un sondaggio OpinionWay per il Salon de la Pâtisserie rivela quali sono i dolci preferiti in Francia. Scoprite il podio!

Ebbene sì, in Francia amiamo i dolci: soprattutto quelli fatti in casa, quelli ben fatti con ingredienti buoni e semplici e quelli realizzati da chef rinomati. Ma sapete quali sono i dolci più richiesti quest'anno? Grazie a un sondaggio OpinionWay, realizzato in vista del Salon de la Pâtisserie, possiamo scoprire la classifica delle pasticcerie preferite dai francesi .

Podio 2023 delle pasticcerie preferite dai francesi:

  • N. 1 ex-aequo: crostate di frutta (limone, fragola, mela, ecc.) e pasticcini alla fragola per il 40% degli intervistati.

    Tartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'Essentiel
  • N. 2: Eclairs o religieuses per il 36%.

    L'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairs
  • N. 3: la millefoglie per il 31% degli intervistati.

    Jolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille praliné

Tra gli under 35, è un altro dolce a spiccare: i biscotti sono al primo posto con oltre il 40%!

Crème - CookiesCrème - CookiesCrème - CookiesCrème - Cookies

Nonostante il difficile clima economico, oltre il 90% dei francesi continua a comprare dolci. Li apprezzano e li considerano una forma di evasione, come spiega Zakari Benkhadra, organizzatrice del Salon de la Pâtisserie.

La pasticceria è vista anche come un'attività di svago e un momento di condivisione. I francesi la vedono come:

  • Una fonte di benessere: l'84% degli intervistati ritiene che dia loro un senso di benessere.
  • Unosvago creativo: 8 persone su 10 la considerano un vero e proprio hobby.
  • Un momento di condivisione: il 90% degli intervistati ritiene che sia un ottimo modo per trascorrere del tempo di qualità in famiglia.

I criteri di acquisto riflettono un'evoluzione verso una pasticceria più responsabile:

  • L'80% degli intervistati preferisce prodotti e frutta di stagione e prodotti francesi.
  • Il66% vuole dolci più leggeri e il 65% vuole che siano a basso contenuto di zucchero.

Per saperne di più sui dolci preferiti in Francia, non perdete il Salon de la Pâtisserie dal 17 al 19 giugno al Parc Floral de Paris. Avrete la possibilità di incontrare gli astri nascenti della pasticceria francese moderna, creativa e impegnata. Christophe Felder è il patron dell'evento.


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Tag : pasticceria, éclair al cioccolato, Crostata, fragola, notizie Parigi
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La Fromagerie du Louvre, formaggi francesi di qualità, scatole da picnic e panini da asporto
La Fromagerie du Louvre è il posto giusto per gli amanti dei buoni formaggi, a due passi dalla Samaritaine. Nel menu: formaggi francesi accuratamente selezionati, scatole da picnic e panini al formaggio da asporto!
Prix Goncourt 2024: un menu speciale a Drouant, l'istituzione del premio letterario
In occasione del Prix Goncourt 2024, Drouant offre ai parigini la possibilità di assaporare il menu segreto servito ai membri dell'Accademia dal 4 novembre al 15 dicembre 2024.
Les Halles d'Issy Biltoki, l'area ristoro e il mercato gastronomico di Issy-les-Moulineaux
Sulle rive della Senna, a Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel hanno lasciato il posto a Les Halles d'Issy - Biltoki, un enorme mercato di 1.000 m² e un'area gastronomica che vi accoglierà dalla colazione alla cena in un'atmosfera festosa. Qui troverete una serie di 20 artigiani e commercianti ultra-impegnati, tutti decisi a offrirvi i prodotti migliori.
La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
Una nuova pasticceria Bo&Mie a Saint-Michel
Bo&Mie, la panetteria e pasticceria che ci delizia con le sue creazioni artigianali a prezzi accessibili, apre un nuovo indirizzo nel 5° arrondissement, in Boulevard Saint-Michel.
HOBA celebra l'arrivo del Beaujolais Nouveau 2024 con una serie di attività
HOBA festeggia l'arrivo del Beaujolais Nouveau sabato 23 novembre 2024, con una serie di attività tra cui degustazioni alla cieca e un mini mercato di design.
Il menu "Emily in Paris" dello chef Thibaut Spiwack al ristorante stellato Anona ha avuto una breve durata.
Dal 12 al 29 novembre 2024, il ristorante stellato Anona presenta un menù effimero in omaggio a "Emily in Paris".
Raclette & Electro: la combinazione vincente per il nuovo locale gourmet e festivo nell'autunno 2024
Attenzione agli appassionati di raclette! Il famoso marchio RichesMonts rilancia le sue serate Hot Spots a La Démesure di Parigi a partire dal 24 ottobre, con un menu ideato da Alexis Braconnier e DJ set ultra-trendy!
Provate le 10 salse piccanti di Hot Ones US a Le Camion qui Fume
Volete sfidare voi stessi e i vostri amici? Mettetevi alla prova con le 10 famose salse piccanti di Hot Ones US disponibili presso Le Camion qui Fume!
Studenti: quali ristoranti universitari sono vicini al vostro campus?
Cibo caldo in estate, cibo fresco in inverno e prezzi bassi tutto l'anno: ecco cosa offrono i ristoranti universitari, situati un po' ovunque a Parigi e nella sua periferia, il più vicino possibile ai campus studenteschi. Scoprite quali sono le mense e i ristoranti universitari più vicini alla vostra residenza studentesca o al vostro campus!
Hiver gourmand 2024: gli chalet gastronomici tornano a Disneyland Paris
Disneyland Paris vi invita a scoprire i suoi chalet gourmet, ricchi di grandi sapori invernali da gustare presso i Walt Disney Studios dal 9 novembre 2024 al 16 marzo 2025.
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Ringraziamento 2024 presso l'eccellente bistrot americano Cocoricains
L'eccellente bistrot americano Cocoricains festeggia il Ringraziamento in grande stile il 28 e 29 novembre 2024, con una miriade di specialità provenienti dagli Stati Uniti.
Mousse al cioccolato Chapon gratuita a Belleville, Levallois-Perret e Boulogne!
Cioccolatomania in vista! In occasione dell'apertura di tre nuovi negozi Chapon a Belleville (75), Levallois e Boulogne (92), l'iconico cioccolatiere ha in serbo per voi una sorpresa da leccarsi i baffi: una mousse in omaggio per festeggiare. Preparate i cucchiai!
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Il Giorno del Ringraziamento 2024 al Drugstore con un menu di specialità americane
Il 28 novembre, Le Drugstore, il ristorante Publicis sugli Champs-Elysées, proporrà un menu americano rivisitato dallo chef Eric Frechon per celebrare il Giorno del Ringraziamento 2024.
Degustazione gratuita di capesante della Normandia presso La Communale Saint-Ouen
Il 30 novembre e il 1° dicembre 2024 tornano le degustazioni gratuite di capesante in Normandia! Recatevi a La Communale di Saint-Ouen per scoprire i frutti di mare delle nostre coste e, perché no, imparare qualche ricetta dai professionisti in vista delle feste!
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Il Giorno del Ringraziamento 2024 al Fouquet's Paris con un menu speciale per gli USA
Il Giorno del Ringraziamento 2024 è alle porte e al Fouquet's Paris la serata del 28 novembre si preannuncia all'insegna della gastronomia con un menu speciale per gli Stati Uniti!
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