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Quali saranno i dolci preferiti dalla Francia nel 2023?

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Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 12 giugno 2023 alle 23:20
Sapete quali sono i dolci preferiti dalla Francia quest'anno? Paris-Brest, flan, crostata, torta al cioccolato, millefoglie? Un sondaggio OpinionWay per il Salon de la Pâtisserie rivela quali sono i dolci preferiti in Francia. Scoprite il podio!

Ebbene sì, in Francia amiamo i dolci: soprattutto quelli fatti in casa, quelli ben fatti con ingredienti buoni e semplici e quelli realizzati da chef rinomati. Ma sapete quali sono i dolci più richiesti quest'anno? Grazie a un sondaggio OpinionWay, realizzato in vista del Salon de la Pâtisserie, possiamo scoprire la classifica delle pasticcerie preferite dai francesi .

Podio 2023 delle pasticcerie preferite dai francesi:

  • N. 1 ex-aequo: crostate di frutta (limone, fragola, mela, ecc.) e pasticcini alla fragola per il 40% degli intervistati.

    Tartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'Essentiel
  • N. 2: Eclairs o religieuses per il 36%.

    L'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairs
  • N. 3: la millefoglie per il 31% degli intervistati.

    Jolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille praliné

Tra gli under 35, è un altro dolce a spiccare: i biscotti sono al primo posto con oltre il 40%!

Crème - CookiesCrème - CookiesCrème - CookiesCrème - Cookies

Nonostante il difficile clima economico, oltre il 90% dei francesi continua a comprare dolci. Li apprezzano e li considerano una forma di evasione, come spiega Zakari Benkhadra, organizzatrice del Salon de la Pâtisserie.

La pasticceria è vista anche come un'attività di svago e un momento di condivisione. I francesi la vedono come:

  • Una fonte di benessere: l'84% degli intervistati ritiene che dia loro un senso di benessere.
  • Unosvago creativo: 8 persone su 10 la considerano un vero e proprio hobby.
  • Un momento di condivisione: il 90% degli intervistati ritiene che sia un ottimo modo per trascorrere del tempo di qualità in famiglia.

I criteri di acquisto riflettono un'evoluzione verso una pasticceria più responsabile:

  • L'80% degli intervistati preferisce prodotti e frutta di stagione e prodotti francesi.
  • Il66% vuole dolci più leggeri e il 65% vuole che siano a basso contenuto di zucchero.

Per saperne di più sui dolci preferiti in Francia, non perdete il Salon de la Pâtisserie dal 17 al 19 giugno al Parc Floral de Paris. Avrete la possibilità di incontrare gli astri nascenti della pasticceria francese moderna, creativa e impegnata. Christophe Felder è il patron dell'evento.


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Tag : pasticceria, éclair al cioccolato, Crostata, fragola, notizie Parigi
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Gli appassionati di gelati vi diranno che i gelati libanesi di Bachir sono deliziosi e gourmet. È semplice: ogni fine settimana c'è la fila per i suoi caratteristici coni gelato ricoperti di pistacchio. Tra fiori di latte, petali di rosa, mandorle, limoni, pistacchi o cioccolato, Bachir propone 12 gelati insoliti, preparati senza panna ma con latte e stucco commestibile, una specialità libanese. Vi raccontiamo tutto!
La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
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Il Gelato del Marchese è eleganza, ma soprattutto eccezionali gelati e sorbetti artigianali. Dai gusti classici a quelli più sorprendenti, i gelati de Il Gelato del Marchese vi lasceranno senza fiato. Qui il know-how italiano rinfresca le vostre papille gustative.
Studenti: quali ristoranti universitari sono vicini al vostro campus?
Cibo caldo in estate, cibo fresco in inverno e prezzi bassi tutto l'anno: ecco cosa offrono i ristoranti universitari, situati un po' ovunque a Parigi e nella sua periferia, il più vicino possibile ai campus studenteschi. Scoprite quali sono le mense e i ristoranti universitari più vicini alla vostra residenza studentesca o al vostro campus!
Un menu caraibico al Café Jacques in occasione della mostra "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin".
Nell'ambito della mostra "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin" al Musée du Quai Branly, il Café Jacques invita lo chef caraibico Jean-Rony Leriche nelle sue cucine dall'8 ottobre 2024 al 16 febbraio 2025.
Escapade au Marché: Le Cours de Cuisine Unique all'Ecole du Ritz a Parigi
Escapade au Marché è il nome del brillante corso di cucina dell'Ecole du Ritz di Parigi, che offre un'esperienza culinaria dal mercato alla degustazione e alla cucina con uno chef di talento.
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Una settimana di degustazioni di vini e formaggi in tutta Parigi e nella regione dell'Ile-de-France? Questo è l'allettante programma della Settimana del formaggio e del vino di Parigi, che tornerà dal 4 al 17 novembre 2024.
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La Fromagerie du Louvre, formaggi francesi di qualità, scatole da picnic e panini da asporto
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Al ristorante Eunoé, abbinamenti enogastronomici con viticoltori indipendenti di Parigi
Il ristorante Eunoé, una perla locale nell'11° arrondissement di Parigi, ci invita regolarmente a un appuntamento gastronomico: le Invitations Déraisonnables. L'idea? Scoprire un menu speciale ideato dallo chef Ryuji Sato, con abbinamenti cibo-vino per valorizzare i viticoltori indipendenti.
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Bachir e i suoi deliziosi gelati libanesi biologici a Parigi
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Les Choupettes de Chouchou a Parigi: deliziose chouquettes ripiene 100% biologiche
Les Choupettes de Chouchou è l'indirizzo che soddisfa tutti gli amanti della chouquette a Parigi. Situato nel 16° e 18° arrondissement della capitale, il negozio solleticherà le vostre papille gustative con questa imperdibile specialità condita con panna montata e disponibile in quattro versioni 100% biologiche e fatte in casa.
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Les Choupettes de Chouchou a Parigi: deliziose chouquettes ripiene 100% biologiche
Les Choupettes de Chouchou è l'indirizzo che soddisfa tutti gli amanti della chouquette a Parigi. Situato nel 16° e 18° arrondissement della capitale, il negozio solleticherà le vostre papille gustative con questa imperdibile specialità condita con panna montata e disponibile in quattro versioni 100% biologiche e fatte in casa.
Arlette & Colette: una deliziosa panetteria e pasticceria biologica nel 17° arrondissement di Parigi
Per un'esperienza ultra-gastronomica, recatevi da Arlette & Colette. Situata nel 17° arrondissement di Parigi, questa panetteria e pasticceria biologica ha trovato la ricetta giusta per stuzzicare le papille gustative dei residenti e dei dintorni. Vi facciamo fare un giro?
Un menu caraibico al Café Jacques in occasione della mostra "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin".
Nell'ambito della mostra "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin" al Musée du Quai Branly, il Café Jacques invita lo chef caraibico Jean-Rony Leriche nelle sue cucine dall'8 ottobre 2024 al 16 febbraio 2025.
Paris Cheese and Wine Week 2024: una settimana dedicata alla degustazione di vini e formaggi a Parigi
Una settimana di degustazioni di vini e formaggi in tutta Parigi e nella regione dell'Ile-de-France? Questo è l'allettante programma della Settimana del formaggio e del vino di Parigi, che tornerà dal 4 al 17 novembre 2024.
Raclette & Electro: la combinazione vincente per il nuovo locale gourmet e festivo nell'autunno 2024
Attenzione agli appassionati di raclette! Il famoso marchio RichesMonts rilancia le sue serate Hot Spots a La Démesure di Parigi a partire dal 24 ottobre, con un menu ideato da Alexis Braconnier e DJ set ultra-trendy!
La Fromagerie du Louvre, formaggi francesi di qualità, scatole da picnic e panini da asporto
La Fromagerie du Louvre è il posto giusto per gli amanti dei buoni formaggi, a due passi dalla Samaritaine. Nel menu: formaggi francesi accuratamente selezionati, scatole da picnic e panini al formaggio da asporto!
Prix Goncourt 2024: un menu speciale a Drouant, l'istituzione del premio letterario
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Bachir e i suoi deliziosi gelati libanesi biologici a Parigi
Gli appassionati di gelati vi diranno che i gelati libanesi di Bachir sono deliziosi e gourmet. È semplice: ogni fine settimana c'è la fila per i suoi caratteristici coni gelato ricoperti di pistacchio. Tra fiori di latte, petali di rosa, mandorle, limoni, pistacchi o cioccolato, Bachir propone 12 gelati insoliti, preparati senza panna ma con latte e stucco commestibile, una specialità libanese. Vi raccontiamo tutto!
La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
Il Gelato del Marchese: gelati artigianali d'eccezione
Il Gelato del Marchese è eleganza, ma soprattutto eccezionali gelati e sorbetti artigianali. Dai gusti classici a quelli più sorprendenti, i gelati de Il Gelato del Marchese vi lasceranno senza fiato. Qui il know-how italiano rinfresca le vostre papille gustative.
Studenti: quali ristoranti universitari sono vicini al vostro campus?
Cibo caldo in estate, cibo fresco in inverno e prezzi bassi tutto l'anno: ecco cosa offrono i ristoranti universitari, situati un po' ovunque a Parigi e nella sua periferia, il più vicino possibile ai campus studenteschi. Scoprite quali sono le mense e i ristoranti universitari più vicini alla vostra residenza studentesca o al vostro campus!
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Ogni domenica La Felicità spalanca le porte a grandi e piccini e soprattutto alle famiglie. Proprio così: d'ora in poi, la domenica potrete recarvi a La Felicità e lasciare che i bambini si godano l'intrattenimento gratuito durante il pasto!
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