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Quali saranno i dolci preferiti dalla Francia nel 2023?

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Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 12 giugno 2023 alle 23:20
Sapete quali sono i dolci preferiti dalla Francia quest'anno? Paris-Brest, flan, crostata, torta al cioccolato, millefoglie? Un sondaggio OpinionWay per il Salon de la Pâtisserie rivela quali sono i dolci preferiti in Francia. Scoprite il podio!

Ebbene sì, in Francia amiamo i dolci: soprattutto quelli fatti in casa, quelli ben fatti con ingredienti buoni e semplici e quelli realizzati da chef rinomati. Ma sapete quali sono i dolci più richiesti quest'anno? Grazie a un sondaggio OpinionWay, realizzato in vista del Salon de la Pâtisserie, possiamo scoprire la classifica delle pasticcerie preferite dai francesi .

Podio 2023 delle pasticcerie preferite dai francesi:

  • N. 1 ex-aequo: crostate di frutta (limone, fragola, mela, ecc.) e pasticcini alla fragola per il 40% degli intervistati.

    Tartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'EssentielTartes à la fraise L'Essentiel
  • N. 2: Eclairs o religieuses per il 36%.

    L'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairsL'Éclair de Génie Café Paris - éclairs
  • N. 3: la millefoglie per il 31% degli intervistati.

    Jolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille pralinéJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - millefeuille praliné

Tra gli under 35, è un altro dolce a spiccare: i biscotti sono al primo posto con oltre il 40%!

Crème - CookiesCrème - CookiesCrème - CookiesCrème - Cookies

Nonostante il difficile clima economico, oltre il 90% dei francesi continua a comprare dolci. Li apprezzano e li considerano una forma di evasione, come spiega Zakari Benkhadra, organizzatrice del Salon de la Pâtisserie.

La pasticceria è vista anche come un'attività di svago e un momento di condivisione. I francesi la vedono come:

  • Una fonte di benessere: l'84% degli intervistati ritiene che dia loro un senso di benessere.
  • Unosvago creativo: 8 persone su 10 la considerano un vero e proprio hobby.
  • Un momento di condivisione: il 90% degli intervistati ritiene che sia un ottimo modo per trascorrere del tempo di qualità in famiglia.

I criteri di acquisto riflettono un'evoluzione verso una pasticceria più responsabile:

  • L'80% degli intervistati preferisce prodotti e frutta di stagione e prodotti francesi.
  • Il66% vuole dolci più leggeri e il 65% vuole che siano a basso contenuto di zucchero.

Per saperne di più sui dolci preferiti in Francia, non perdete il Salon de la Pâtisserie dal 17 al 19 giugno al Parc Floral de Paris. Avrete la possibilità di incontrare gli astri nascenti della pasticceria francese moderna, creativa e impegnata. Christophe Felder è il patron dell'evento.


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Tag : pasticceria, éclair al cioccolato, Crostata, fragola, notizie Parigi
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Pâté en croûte, torte salate, terrine, prosciutto bianco medaglia d'oro e piatti di gastronomia; la Maison Vérot, salumeria di riferimento, si rinnova costantemente con le stagioni.
Fruttini by MO, la gelateria d'eccezione a pochi passi da Le Bon Marché
Gli amanti della frutta, dei sorbetti e degli altri gelati si rechino da Fruttini by MO, un nuovo locale nel 6° arrondissement di Parigi che offre arance, frutti della passione, pere, albicocche, mandorle, banane e altri limoni congelati. Un'occasione per rinfrescarsi come si deve quest'estate, soprattutto durante l'ondata di caldo...
Tour gastronomico di Parigi nel 13° distretto, alla scoperta delle pepite del quartiere cinese
Che ne dite di un tour gastronomico nel 13° arrondissement, il famoso quartiere cinese di Parigi? Ci sono così tanti ristoranti asiatici in questo quartiere che è difficile sapere dove mangiare. Vi mostreremo alcune delle chicche che abbiamo scoperto durante il nostro tour di scoperta.
Glacier des Prés, la gelateria tradizionale della Brasserie des Prés
Nascosto in un affascinante passaggio di Saint-Germain-des-Prés, il Glacier des Prés è la gelateria annessa alla Brasserie des Prés. I gelati e i sorbetti sono fatti in casa e turbinati sul momento!
Hiver gourmand 2024: gli chalet gastronomici tornano a Disneyland Paris
Disneyland Paris vi invita a scoprire i suoi chalet gourmet, ricchi di grandi sapori invernali da gustare presso i Walt Disney Studios dal 9 novembre 2024 al 16 marzo 2025.
Raclette & Electro: la combinazione vincente per il nuovo locale gourmet e festivo nell'autunno 2024
Attenzione agli appassionati di raclette! Il famoso marchio RichesMonts rilancia le sue serate Hot Spots a La Démesure di Parigi a partire dal 24 ottobre, con un menu ideato da Alexis Braconnier e DJ set ultra-trendy!
La cantina dei formaggi e dei vini Fonte: Formaggi e vini vivi di provenienza perfetta
Aperta di recente nell'11° arrondissement, Source ha due facce: una formaggeria che onora i formaggi di provenienza perfetta e una cantina che mette in risalto i vini vivi, naturali, biologici e biodinamici. Il tutto condito da buoni consigli!
La Fromagerie du Louvre, formaggi francesi di qualità, scatole da picnic e panini da asporto
La Fromagerie du Louvre è il posto giusto per gli amanti dei buoni formaggi, a due passi dalla Samaritaine. Nel menu: formaggi francesi accuratamente selezionati, scatole da picnic e panini al formaggio da asporto!
Il Mandarin Oriental 2024-2025 Winter Tea Party di Julien Dugourd
Per il periodo invernale, fino al 7 gennaio 2024, lo chef Julien Dugourd presenta una merenda invernale gourmet da scoprire nell'elegante cornice del Camélia del Mandarin Oriental. Vi accompagniamo in un viaggio di scoperta.
Gelateria La Romana, la deliziosa gelateria italiana apre a Parigi
La Gelateria La Romana, la famosa gelateria italiana, presenta la sua prima sala da tè a Parigi. Situata nel cuore del quartiere turistico di Saint-Michel, questa oasi di gelati tenterà sicuramente i buongustai. L'abbiamo provata e ve la raccontiamo.
Provate le 10 salse piccanti di Hot Ones US a Le Camion qui Fume
Volete sfidare voi stessi e i vostri amici? Mettetevi alla prova con le 10 famose salse piccanti di Hot Ones US disponibili presso Le Camion qui Fume!
Panade: la panetteria e pasticceria di Merouan Bounekraf a Parigi
Merouan Bounekraf, ex candidato a Top Chef (stagione 10), si è stabilito nel 15° arrondissement di Parigi. Ha appena aperto Panade, la sua prima panetteria-pasticceria, calda e ultra-gourmet, con all'interno piatti salati e dolci, senza dimenticare la pasticceria e il buon pane! Vogliamo farle visita?
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La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
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Nascosto in un affascinante passaggio di Saint-Germain-des-Prés, il Glacier des Prés è la gelateria annessa alla Brasserie des Prés. I gelati e i sorbetti sono fatti in casa e turbinati sul momento!
La cantina dei formaggi e dei vini Fonte: Formaggi e vini vivi di provenienza perfetta
Aperta di recente nell'11° arrondissement, Source ha due facce: una formaggeria che onora i formaggi di provenienza perfetta e una cantina che mette in risalto i vini vivi, naturali, biologici e biodinamici. Il tutto condito da buoni consigli!
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La Gelateria La Romana, la famosa gelateria italiana, presenta la sua prima sala da tè a Parigi. Situata nel cuore del quartiere turistico di Saint-Michel, questa oasi di gelati tenterà sicuramente i buongustai. L'abbiamo provata e ve la raccontiamo.
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Merouan Bounekraf, ex candidato a Top Chef (stagione 10), si è stabilito nel 15° arrondissement di Parigi. Ha appena aperto Panade, la sua prima panetteria-pasticceria, calda e ultra-gourmet, con all'interno piatti salati e dolci, senza dimenticare la pasticceria e il buon pane! Vogliamo farle visita?
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Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
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Gli amanti della frutta, dei sorbetti e degli altri gelati si rechino da Fruttini by MO, un nuovo locale nel 6° arrondissement di Parigi che offre arance, frutti della passione, pere, albicocche, mandorle, banane e altri limoni congelati. Un'occasione per rinfrescarsi come si deve quest'estate, soprattutto durante l'ondata di caldo...
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La cantina dei formaggi e dei vini Fonte: Formaggi e vini vivi di provenienza perfetta
Aperta di recente nell'11° arrondissement, Source ha due facce: una formaggeria che onora i formaggi di provenienza perfetta e una cantina che mette in risalto i vini vivi, naturali, biologici e biodinamici. Il tutto condito da buoni consigli!
La Fromagerie du Louvre, formaggi francesi di qualità, scatole da picnic e panini da asporto
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Panade: la panetteria e pasticceria di Merouan Bounekraf a Parigi
Merouan Bounekraf, ex candidato a Top Chef (stagione 10), si è stabilito nel 15° arrondissement di Parigi. Ha appena aperto Panade, la sua prima panetteria-pasticceria, calda e ultra-gourmet, con all'interno piatti salati e dolci, senza dimenticare la pasticceria e il buon pane! Vogliamo farle visita?
La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
Maison Vérot, salumi contemporanei con le stagioni
Pâté en croûte, torte salate, terrine, prosciutto bianco medaglia d'oro e piatti di gastronomia; la Maison Vérot, salumeria di riferimento, si rinnova costantemente con le stagioni.
Fruttini by MO, la gelateria d'eccezione a pochi passi da Le Bon Marché
Gli amanti della frutta, dei sorbetti e degli altri gelati si rechino da Fruttini by MO, un nuovo locale nel 6° arrondissement di Parigi che offre arance, frutti della passione, pere, albicocche, mandorle, banane e altri limoni congelati. Un'occasione per rinfrescarsi come si deve quest'estate, soprattutto durante l'ondata di caldo...
Hiver gourmand 2024: gli chalet gastronomici tornano a Disneyland Paris
Disneyland Paris vi invita a scoprire i suoi chalet gourmet, ricchi di grandi sapori invernali da gustare presso i Walt Disney Studios dal 9 novembre 2024 al 16 marzo 2025.
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Che ne dite di un tour gastronomico nel 13° arrondissement, il famoso quartiere cinese di Parigi? Ci sono così tanti ristoranti asiatici in questo quartiere che è difficile sapere dove mangiare. Vi mostreremo alcune delle chicche che abbiamo scoperto durante il nostro tour di scoperta.
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Il confidenziale Café Ginori di Place Vendôme a Parigi, l'ora del tè e un magico aperitivo
Allarme scoperta! Abbiamo scovato un caffè sublime, confidenziale ed effimero che dovrebbe farvi venire le stelle agli occhi: il Café Ginori, frutto della collaborazione tra Ginori 1735 e Potel & Chabot. Non perdetevi l'ora del tè, l'aperitivo e il pop-up store dal 16 al 23 dicembre 2024 e dal 4 all'11 gennaio 2025, presso l'Hôtel d'Évreux, Place Vendôme a Parigi.
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La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
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Fruttini by MO, la gelateria d'eccezione a pochi passi da Le Bon Marché
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French Toast &Co: un negozio dedicato al Pain Perdu a Parigi
Attenzione a tutti gli amanti del cibo, un nuovo negozio ha appena aperto a Parigi. Situato nella Gare de Lyon, il chiosco French Toast & Co. ha scelto di onorare il Pain Perdu, la famosa ricetta che ha cullato la nostra infanzia!
Il confidenziale Café Ginori di Place Vendôme a Parigi, l'ora del tè e un magico aperitivo
Allarme scoperta! Abbiamo scovato un caffè sublime, confidenziale ed effimero che dovrebbe farvi venire le stelle agli occhi: il Café Ginori, frutto della collaborazione tra Ginori 1735 e Potel & Chabot. Non perdetevi l'ora del tè, l'aperitivo e il pop-up store dal 16 al 23 dicembre 2024 e dal 4 all'11 gennaio 2025, presso l'Hôtel d'Évreux, Place Vendôme a Parigi.
La cantina dei formaggi e dei vini Fonte: Formaggi e vini vivi di provenienza perfetta
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Gelateria La Romana, la deliziosa gelateria italiana apre a Parigi
La Gelateria La Romana, la famosa gelateria italiana, presenta la sua prima sala da tè a Parigi. Situata nel cuore del quartiere turistico di Saint-Michel, questa oasi di gelati tenterà sicuramente i buongustai. L'abbiamo provata e ve la raccontiamo.
Panade: la panetteria e pasticceria di Merouan Bounekraf a Parigi
Merouan Bounekraf, ex candidato a Top Chef (stagione 10), si è stabilito nel 15° arrondissement di Parigi. Ha appena aperto Panade, la sua prima panetteria-pasticceria, calda e ultra-gourmet, con all'interno piatti salati e dolci, senza dimenticare la pasticceria e il buon pane! Vogliamo farle visita?
La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
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