HOA NAM Samoussas eletto sapore dell'anno 2025

La cerimonia di premiazione dei Saveurs de l'Année 2025 si è svolta al teatro della Torre Eiffel di Parigi il 4 marzo 2025. Questo evento chiave dell'industria alimentare francese ha premiato una serie di attori per il loro impegno nella qualità e nell'innovazione.

Una lista variegata di vincitori, che spazia dai grandi marchi alle start-up

L'annata 2025 ha portato alla ribalta i grandi nomi della distribuzione, che stanno raddoppiando gli sforzi per offrire marchi privati in grado di competere con le catene tradizionali.

Allo stesso tempo, alcuni marchi più riservati si sono distinti con notevoli innovazioni: vini a basso contenuto alcolico, un nuovo marchio francese di cicoria biologica e locale, e un caffè 100% per disabili confezionato in Francia.

E, naturalmente, ci sono marchi storici con una riconosciuta competenza artigianale, che valorizzano prodotti regionali come la nuova confettura di fichi di Bordeaux, prodotta con passione e rispetto delle tradizioni locali.

Hoa Nam, una storia di successo della cucina asiatica in Francia

Per il secondo anno consecutivo, Philippe Chieu, direttore del marchio Hoa Nam, ha vinto un premio per la sua azienda. Da decenni alla guida di questo produttore di prodotti asiatici a conduzione familiare, ha fatto di Hoa Nam il principale distributore di piatti asiatici nei supermercati europei.

Dopo aver vinto il titolo di "Sapore dell'anno 2024" per i suoi nem di maiale e di pollo halal, ora è la sua gamma di samoussas a ricevere il prestigioso riconoscimento di "Sapore dell'anno 2025".

Questo riconoscimento è ancora più significativo per il team di Hoa Nam, che da oltre 40 anni si impegna a offrire una cucina sana e gourmet, prodotta al 100% in Francia, nei suoi laboratori di Parigi e Ivry-sur-Seine.

Le samoussas di Hoa Nam sono ora disponibili presso il loro catering di riferimento nel 13° arrondissement di Parigi, oltre che nei principali supermercati come Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché e Super U.

Sapori dell'Anno 2025: un anno di innovazione e impegno ambientale

Sotto l'impulso del suo fondatore, Willy Mansion, la cerimonia è iniziata con un focus sulle principali sfide ambientali di oggi: riscaldamento globale, danni alla biodiversità, esaurimento delle risorse... In un discorso commovente e ricco di umorismo, Willy Mansion ha condiviso il motivo che lo ha spinto a rafforzare l'impegno di Saveurs de l'Année nei confronti della sostenibilità: la nascita di suo nipote e la consapevolezza dell'eredità lasciata alle generazioni future.

Di conseguenza, i criteri di selezione dei Sapori dell'Anno sono stati rafforzati, ponendo sempre più l'accento sull'impatto ambientale dei prodotti vincitori. Un'iniziativa che risponde alle aspettative dei consumatori, sempre più attenti all'origine e alla produzione di ciò che mettono nel piatto.

Questa edizione 2025 dei premi Sapori dell'Anno conferma la volontà dell'industria alimentare francese di coniugare qualità, innovazione e responsabilità ambientale.