Nel cuore dei lussureggianti giardini del ristorante parigino Apicius, premiato con una stella Michelin, si trova un'oasi di fascino e delizia: la terrazza Riviera Paris. Situata nel cuore dell'8° arrondissement, al numero 20 di Rue d'Artois, questa nuova destinazione gastronomica farà la gioia di chi è alla ricerca di una bella terrazza riservata che serve una raffinata cucina estiva.
Oltrepassate le mura dell'ingresso di questo palazzo privato, ex casa di Luc Besson, e scoprirete sulla destra un nuovo Eden di eleganza ed esotismo. Qui regna una serenità palpabile, con il dolce suono della fontana in pietra a due passi dagli Champs-Élysées. L'atmosfera "chill and chic" immaginata dall'interior designer Hugo Toro vi trasporterà immediatamente lontano dal trambusto di Parigi.
Sotto un pergolato ombreggiato si trovano numerose poltrone in ferro battuto, completate da morbide e comode sedute arancioni. Ci piace il fascino dei lampadari in vetro di Murano, martellati nei toni dell'ocra e ornati da foglie di ulivo. Il gioco di prospettive, con specchi sapientemente posizionati e tralicci ricoperti di gelsomino stellato, trasforma questo giardino in un paradiso verdeggiante e romantico.
All'imbrunire, l'atmosfera si trasforma in un'allegra festa in giardino, accompagnata dal suono dei musicisti e dal bagliore delle candele. L'idea è quella di farvi viaggiare tra le stradine di Portofino, mentre le risate e il profumo dei piatti mediterranei riempiono l'aria. Questo nuovo locale, in associazione con Laurent de Gourcuff e Paris Society, condivide i giardini diApicio in modo del tutto autonomo.
Il viaggio continua nel piatto con una cucina di ispirazione mediterranea orchestrata dallo chef Mathieu Pacaud e dal suo team. Ilmenu del ristorante propone piatti freschi e leggeri, perfettamente adatti all'estate. La cucina, che si apre sul giardino, comprende una griglia, una plancha all'aperto e un forno per pizza, quest'ultimo sapientemente utilizzato non solo per cuocere le pizzette, ma anche per perfezionare i condimenti che accompagnano le carni e i generosi gamberi arrostiti.
C'è una sottile combinazione di freschezza e convivialità, come l'anguria, l'insalata greca e la feta glassata con fantasia ellenica, o il gazpacho, un sorbetto di pomodoro dalla presentazione superba. Piatti di carne come il maiale nero con harissa verveine o le costolette di agnello scottate con sariette, e di pesce come i gamberi flambati nel cognac o la classica aragosta blu alla griglia, delizieranno il palato dei buongustai.
Tutto in questo ristorante è sinonimo di freschezza, precisione e delicatezza. Che si tratti dell'ambiente tranquillo dei giardini lussureggianti, dei piatti inventivi che rivisitano i classici estivi o dell'ispirato design degli interni. Sia che stiate assaporando una pizzetta cotta nel forno a legna all'aperto, sia che stiate ammirando un carpaccio di pomodori di varietà o che vi stiate rilassando sotto i lampadari di Murano martellati, vi troverete di fronte a un vero piacere.
Durante la nostra visita, abbiamo apprezzato le rillettes di tonno bianco affumicato al rosmarino servite sotto una campana da condividere, la pizzeta con carciofi, rucola e stracciatella e il granchio in mimosa di zucchine. Siamo stati sedotti dal pesce alla griglia con condimenti della Riviera e dal pollame marinato con limone conservato e parmigiano. Per finire in dolcezza, la tartelletta di fragole e la mousse ai due cioccolati accompagnata da una crema alla vaniglia ci hanno trasportato in un mondo di indulgenza.
In breve, abbiamo apprezzato questo ristorante con terrazza, con una cucina fresca e un ambiente idilliaco. Perché non fare una pausa gourmet in un giardino e viaggiare nel Mediterraneo?
Date e orari di apertura
Dal 30 giugno 2023
Posizione
La Riviera di Parigi nei giardini di Apicio
20 Rue d'Artois
75008 Paris 8
Tariffe
Coctails et mocktail : €12 - €24
Desserts : €14 - €22
A partager : €18 - €32
Entrées : €18 - €36
Pizzetas : €25 - €30
Plats : €36 - €72
Ulteriori informazioni
Aperto da martedì a sabato dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 2.00.
