Non è facile mangiare fuori quando si è celiaci, intolleranti al glutine o al lattosio. Carole, la proprietaria del ristorante, lei stessa intollerante, ha ideato un locale solidale con il fratello, per offrirvi la possibilità di gustare deliziosi piatti "classici".
Alla My Free Kitchen i piatti non sono solo per gli intolleranti, ma per chiunque voglia mangiare sano, gustoso e fatto in casa. Ogni giorno, fratello e sorella propongono un nuovo menu, basato su 7 piatti: una torta a 7€, una quiche a 7€, una zuppa a 5€, un'insalata a 7€, un piatto del giorno a 9€, dolci GRATUITI a 3€ (muffin, brownies, biscotti) e un dessert, uno vero, a 6€!
Per realizzare questi piatti, Carole ha messo a punto un menu con oltre 50 basi, per la pasta, per gli abbinamenti... e ha scelto fornitori in grado di fornirle certificati di "cross-contamination-free" e schede tecniche per garantire che i piatti siano privi di glutine e lattosio!
A pranzo, un menu gourmet offre un piatto del giorno e una torta, un'insalata, una quiche o una zuppa a 12,90 euro. Il giorno della nostra visita, il menu prevedeva lasagne di manzo e melanzane. Deliziose, quasi da ingannare l'attesa. Abbiamo anche provato un'insalata fresca con quinoa, cavolo rosso e ravanello, condita con un condimento a base di mango. Le porzioni erano generose e ci hanno preparato per la giornata.
È possibile venire anche nel pomeriggio per gustare un dessert o una FREEandise. Una deliziosa crostata di frutta, il cui segreto sta nell'uso di crema di mandorle e soia. Accompagnata da un ottimo caffè biologico messicano o etiope, accuratamente selezionato da Philippe, o da un tè Lov Organic, con una confezione da 9 euro, sarete al top. Avete mai provato un cappuccino con latte di mandorla? Potrebbe essere il momento giusto per scoprirlo.
Per chi ha fretta all'ora di pranzo o si trova lontano da Cadet, My Free Kitchen ha collaborato con Tok Tok Tok e Take eat easy per fornire consegne dalle 10 alle 22.
E il sabato, tutto è possibile con il Brunch a 24,5 euro, che comprende un piatto salato a scelta tra toast, omelette o uova strapazzate, un'insalata di stagione, un succo di frutta fresco, una bevanda calda e un dessert gourmet!
My Free Kitchen ha anche una piccola gamma di prodotti alimentari in vendita, per cui potete provare a casa vostra alcuni buoni prodotti senza glutine e senza lattosio: pasta, cornflakes e una crema spalmabile al cioccolato e nocciole semplicemente deliziosa!
Non vi resta che provarlo!
Informazioni pratiche:Sito web: My free KitchenUbicazione: 1bis, rue bleue, 75009 ParigiOrari diapertura: 10.00-22.00 nei giorni feriali, sabato 12.00-17.00Prenotazioni al numero 01.48.01.67.64
Posizione
Il ristorante My Free Kitchen - chiuso definitivamente
1 Bis Rue Bleue
75009 Paris 9
Accesso
M° Cadet o Poissonnière
Tariffe
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Ulteriori informazioni
Orari di apertura: dalle 10.00 alle 22.00 nei giorni feriali, sabato dalle 12.00 alle 17.00.
