Nel 2024 ci sono stati molti concorsi gastronomici. Dopo i premi per il miglior flan, il miglior croissant al burro, il miglior pane biologico, il miglior pain au chocolat e la miglior pasticceria della città di Parigi, c'è ora il concorso per il tronchetto "Hauts-de-Seine Signature " - in altre parole, il concorso per il miglior tronchetto 2024 del dipartimento!
L'idea è semplice: mettere in luce il talento e l'esperienza dei panettieri, dei pasticceri e dei cioccolatieri della regione Hauts-de-Seine in vista del Natale.
Organizzata dalla Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-France des Hauts-de-Seine, in collaborazione con il dipartimento Hauts-de-Seine, questa prima edizione del concorso di tronchi "Signature des Hauts-de-Seine " 2024 è stata l'occasione per gli artigiani partecipanti di superare i limiti della loro creatività ideando un tronco di pasticceria originale. Il tronchetto doveva incarnare il "perfetto connubio tra tradizione e innovazione, sfruttando al meglio le materie prime locali ".
Dopo aver annusato, osservato e assaggiato le varie creazioni, la giuria ha emesso il suo verdetto, rivelando le tre pasticcerie vincitrici sui social media l'11 dicembre. Si tratta di Ô Gourmandises d'Ange a Puteaux, Clem & Gwen a Clichy e Stéphane Moa a Puteaux.
Per decidere tra loro, la giuria si è basata sull'originalità e la creatività del design del tronco, oltre che sul gusto, l'estetica, la presentazione e l'uso di prodotti locali.
Ricordiamo che la classifica finale e il vincitore assoluto del concorso di tronchi " Hauts-de-Seine Signature " saranno resi noti il 20 dicembre. Restate quindi sintonizzati!
![J-[data|dates:days:fr:latest|date="2024-07-20"] avant la fermeture de la station Champs-Elysées](https://cdn.sortiraparis.com/images/18/94880/1094963-j-avant-la-fermeture-de-la-station-champs-elysees.jpg)
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