パリのイースターエッグ2024：オテル・ド・クリヨンのマチュー・カルランの驚くべき作品

オテル・ド・クリヨンは私たちを驚かせてやまない。 魅惑的なクリスマス、グルメなエピファニーに続き、この一流ホテルのパティシエ長 マチュー・カルランは、 イースターを祝う新たなサプライズを用意している。チョコレート好きを喜ばせるために、彼は芸術家エリック・シャルル＝ドナティエンとのコラボレーションで、一風変わった詩的なチョコレート・エッグを発表した。

イースターの期間中、美食家に寄り添うために、二人は分かち合う瞬間のためにデザインされた洗練された作品を発表する。2024年のオテル・ド・クリヨンのイースター・エッグは、宮殿の世界とアーティスト、デザイナー、羽職人の世界との出会いを誇らしげに表現している。まず目に入るのは、まるで守るかのように羽で覆われたチョコレートエッグ。しかし、横から見ると、このイースター・エッグは、実はエリック・シャルル＝ドナティアンによって考案されたパターンに従ったいくつかの板チョコレートでできている。

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蝶：マチュー・カルランがオテル・ドゥ・クリヨンのパティスリーで15€のスナックフォーミュラ
すべての甘党に呼びかける！パリでは、オテル・ド・クリヨンのヘッド・パティシエ、マチュー・カルランが、2023年4月4日から伝説の宮殿の中心でペストリーショップをオープンさせます。シェフの作品をその場で、あるいはテイクアウトして楽しめる、グルメでリーズナブルなスポットがその課題です。Butterfly Pâtisserieへようこそ。 [続きを読む]