グラン・コルベールでのレ・ビュッシュ・ド・ノエル2021 デ・シークレット・デ・ミュリエル

レストラン「ル・グラン・コルベール」と パティシエのミュリエル・オーブレ＝キュヴェリエは、2017年の「Meilleur Pâtissier（最優秀パティシエ賞）」のファイナリストであり、現在はレストラン内にパティスリーショップをオープンしています。

11月中旬からグラン・コルベールのウェブサイトで予約注文をお忘れなく。

• オリジンのユールログ
  

チョコレート・ログなくしてクリスマスなし？カカオのない家族団らんのデザートなんて考えられないという人のために、ミュリエルはタンザニア産のクリーミーな75％ダークチョコレート、メキシコ産の66％ダークチョコレートのムース、ソフトなピーカンのビスキュイ、サクサクのピエモンテ産ヘーゼルナッツのクラストを組み合わせた美味しい丸太を考案した。
6/7人分の丸太で56ユーロ。

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• コルベール丸太
  

栗のクリームはお好きですか？栗クリームはお好きですか？栗、洋ナシのポーチド・ペッパーとコモロ産バニラ、マドレーヌ・バニラ・ビスキュイ、軽い栗のムース。すべてクリスプなバニラのベッドの上で、私たちはそれが大好きです！
6/7人分のログで56ユーロを期待してください。

さて、ミュリエルの美しいレシピに誘惑されましたか？