インターコンチネンタル・パリのバー:サラ・ベルナールへのオマージュのカクテルメニュー

発行元 My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · 写真: My de Sortiraparis · 掲載日 2023年6月16日午前11時31
インターコンチネンタル・パリ - ル・グランのバーでは、サラ・ベルナールへのオマージュとして、l'Alchimisteとして知られるマティアス・ジルーがデザインした新しいカクテルメニューをお楽しみください。カクテルとノンアルコールのモクテルで、独創的な作品をお楽しみください。

サン・ラザール駅から目と鼻の先、インターコンチネンタル・パリ-ル・グランの伝説的なバーで、19世紀と20世紀の変わり目を象徴するこの人物に敬意を表し、神々しいサラ・ベルナールにインスパイアされた新しいカクテル・メニューを発見してください。4月14日にプチ・パレで開催された悲劇の女優に捧げる展覧 会に呼応するように、アルキミスト・グループの創設者マティアス・ジルーがその才能を注ぎ込み、オリジナル・カクテルを創作しました。

歴史あるインターコンチネンタル・パリ - ル・グランは、愛用者だったサラ・ベルナールの思い出を称えている。ゲラン、エスコフィエヴィクトル・ユーゴーといった著名人たちとの会合もここで行われた。現在、エントランスホールにはジョルジュ・クラランによる女優の肖像画が飾られ、プレジデンシャル・スイートのひとつは彼女に捧げられている。

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フランスの「リキッド・ガストロノミー」の巨匠マティアス・ジルーにはサラ・ベルナールの芸術的魂が宿っている。前衛的なアプローチで有名な彼は、ガストロノミー、漢方薬、香水、自然を融合させ、妖艶なカクテルを創り出す。旅の経験から、彼は多感覚的な体験と風味の融合を好むようになった。

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アルコールの有無にかかわらず、新メニューを提供する:

3 カクテル

  • ディヴァイン:シャンパーニュ、ホワイト・リレにレッド・バイン・リーフ、ヴェルジュース、エルダーフラワー・コーディアル、カシスの葉のスプレーを加えたもの。
  • ロジーヌ: ベルガモットジュース、スパイスラム、バニラルイボスティーシロップ、ラベンダーフラワースプレー。

  • フォルチュニー:ストロベリー/アーモンドミルクムース、バニラウォッカ、コアントロー、パイナップルジュース、ライム、バーベナの葉のスプレー。

3 モクテル

  • ル・ベルイユ:塩バターキャラメル、トーストしたそば粉入りリンゴジュース、ライム、スパークリング麦芽、オレンジの花スプレー。
  • ラ・ヴォワ・ドール:ジュニパーベリーの蒸留酒、イエローレモンジュース、グレープ/サフランソーダ、ゼラニウムの花のスプレー。
  • ル・フロリサン
    エルダーフラワー、紅茶入りクランベリージュース、桜の花、ヴェルジュース、バラの花びらスプレー。

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これらの創作料理は、ヘッド・バーマン兼バー・マネージャーのマルク・モリニエールと彼のチームの指導のもとで提供される。

カクテル愛好家は、歴史、芸術、風味が出会うこのユニークな体験をお見逃しなく。この象徴的な会場で、神と錬金術師 マティアス・ジローの世界に浸ってみよう。モクテルは16ユーロ、カクテルは26ユーロ。フランス演劇界の偉大なアイコンの一人、サラ・ベルナールへのオマージュを込めた美食の旅に酔いしれてください。

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選び抜かれた食材と大胆な組み合わせが、この特別な女性の輝かしい時代とカリスマ性に命を吹き込む。インターコンチネンタル・パリ - ル・グランで彼女が育んだ情熱と友情のエッセンスを感じることができるかもしれない。

2023年8月27日まで開催されるプチ・パレでのサラ・ベルナールト展をお見逃しなく!この類まれなアーティストの世界に浸り、彼女の遺産の大きさを理解することができる。

実用的な情報

開催日および開催時間
から 2023年6月16日 へ 2023年8月27日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    2 Rue Scribe
    75009 Paris 9

    公式サイト
    parislegrand.intercontinental.com

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