フレデリック・クローデルは2014年5月より、エッフェル塔のパノラマビューを誇るケ・ブランリー美術館のレストラン「レ・オンブル」という特別な場所で、シンプルな料理を提供している。通常、日曜日のランチタイムはクローズしているこのレストランが、賑やかなブランチのためにオープンした。
オンブルの夏のブランチメニュー:
ホットドリンクのセレクション
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フレッシュフルーツジュース
(オレンジ、グレープフルーツ、マンゴー、レッドフルーツ)
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前菜のビュッフェ、コールドミート、サラダバー
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ポーチドエッグ、ホワイトハムまたはスモークサーモンを添えて
または
スクランブルエッグ、ホワイトハム、マッシュルーム、チーズ、ハーブをトッピング、
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牛サーロイン、ジャガイモのエスプーマ、コルセのジュ
または
モルモットのロースト、フレンチエンドウ、ホースラディッシュソース
または
クリーミーなマッシュルームのリゾ
または
スナック真鯛、クルジェットスパゲッティ、赤ピーマンとグリーンゼブラトマト
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チーズの盛り合わせ
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デザートビュッフェ
今まで予定が合わず、このレストランを知らなかった方は、この機会をお見逃しなく!
実用的な情報:
Les Ombresのサマーブランチ
2015年6月14日、28日、7月12日
会場:Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Paris
時間:正午12時~午後2時30分
料金:62ユーロ、シャンパンブランチ78ユーロ、子供料金25ユーロ、5歳未満無料。
開催日および開催時間
から 2015年6月14日 へ 2015年7月12日
所在地
ザ・シャドウズ
27, quai Branly
75007 Paris 7
料金表
-5 ans : 無料
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
詳細はこちら
時間:2015年6月14日、28日、7月12日の日曜日正午~午後2時30分