メイタイ・パリ：初のタイ料理ブランチと11区中心部への食の旅

レピュブリック通り32番地に位置するメイタイ・パリでは、コンテンポラリーなタイ料理のユニークな体験ができる。オリジナル・タイ・ブランチや再訪した料理など、新しい味を愛する人にお勧めの場所です。

パリの中心部に居ながらにして、アジアン・テイストの食の旅を楽しみたいなら、 メイタイ・パリは理想的な目的地だ。11区のレピュブリック通り32番地にあるこの現代的なタイ料理レストランは、 フュージョン料理だけでなく、何よりも一瞬にして別世界に誘う温かい雰囲気が際立っている。

しかし、メイタイがパリでユニークなのは、首都パリで初めての タイ料理ブランチです！毎日ランチタイムと週末の午後6時まで提供されるこの色彩豊かで独創的なブランチは、古典的な料理にタイのひねりを加え、一口一口が感動的な発見となります。料理は見た目が美しいだけでなく、洗練された味わい。

ふわふわのブリオッシュにピーナッツとサテのソースをかけ、ベーコンまたはスモークサーモンをトッピングしたものだ。

もっと大胆な味を楽しみたい人には、海老のポーチドエッグとココナッツガランガトリュフソースのフロランタン・クロワッサンが、完璧な味のバランスで舌を楽しませてくれるだろう。 フィッシュ・タコスはもうひとつの看板メニューで、薄いパンケーキに挟まれた魚のフリット、コンババ・ソース、タイのハーブと赤キャベツのピクルスを添えて、食感の爆発を楽しむことができる。

甘い方では、有名なタイのデザート、マンゴースティッキーライスにインスパイアされたマンゴーココナッツパンケーキが死ぬほど美味しい。パッションフルーツのマスカルポーネを添えたこのパンケーキは、美味しいだけでなく美しい。パンダンとココナッツの葉に浸したフレンチトーストも、エキゾチックなフルーツとチョコレートココナッツソースが添えられ、ファンにはたまらない。

注目すべきはブランチだが、メイタイに来る理由はそれだけではない。メニューには、新鮮で上質な食材を使った自家製のタイ料理がずらり。ベストセラーのひとつは、貝、ココナッツ、ガランガソースを使った海老のラビオリ。新鮮な米麺を使った海老入り パッタイは、パリで一番おいしいと評判だ。肉好きには、ホットプレートで提供される "虎の涙 "アントルコートがおすすめ。キャラメリゼされた柔らかな味わいで、もち米やココナッツ、ジンジャーとの相性が抜群だ。

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タイのバーガー、カイバーガーは、人目を避けたい人のための大胆な選択肢だ。バオ風バンズの上にカリカリのチキン、赤キャベツのコールスロー、コリアンダー、カレーソースがのっており、食感と風味の魅惑的な組み合わせだ。一方、鴨胸肉のタマリンド風味は、甘さと香ばしさが絶妙にブレンドされ、酸味とエキゾチックなフルーツが全体のバランスを整えている。