その豊かさ、多様性、洗練性で世界的に有名なフランス料理は、世界最高峰である。 フランス料理には 、何世紀にもわたって食べられてきた伝統的な名物料理が豊富にあり、その中には中世にまでさかのぼるものさえある。
洗練され、盛り付けに特に気を配った偉大なフランス料理の料理は、上質な肉、 地元の旬の 野菜、魚介類など、その品質で名高いフランスの最高級食材を使ったものだ。
ぜひ味わっていただきたい典型的なフランス料理としては、カエルの脚、パセリとニンニクのソースを添えたエスカルゴ、牡蠣、タルタルステーキ、 フォアグラなど、世界中の観光客を魅了する名物料理のほか、 オニオンスープ、子牛のブランケット、 ハムとバターを塗ったパン、クレープ・スゼットなどがあります。
パリでは、ブラッスリー、ビストロ、ブイヨンでこれらの料理を楽しむことができる。しかし、ボーフ・ブルギニョン、カスレ、 コンフィ・ド・カナール、 ガレット・ブルトンヌ、シュークルート、キッシュ・ロレーヌといった 地方の名物料理も試すことができる。
もちろん、フランスのチーズも外せません。適量であれば、白ワインや赤ワインと一緒にどうぞ！フランス料理の最高峰を味わいたい方は、パリで典型的なフランス料理や伝統料理を楽しめるおすすめレストランをぜひご覧ください。
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クリスマス＆ホリデー
2025年のクリスマスはプラザ・アテネで家族と一緒に楽しいティータイムや幻想的なアイススケート、そしてロッジ風のラクレット＆フォトスポットを満喫しましょう。
プラザアテネでは、クリスマスを滑りとお菓子づくしの楽しいひとときとして過ごします。中庭の一時的なアイススケートリンクは、家族でのクリスマスティータイムの後、灯りの中で子供たちが華麗に滑る姿を楽しめる場所です。そして、心温まる夜には、ギャルリーのキャビンで絶品のラクレットやデザートを味わえます。2025年11月27日から2026年1月31日まで、パリのこの名ホテルは冬の街を本物の魔法の世界へと変えます。 [続きを読む]
年末の祝祭期間：カナール＆シャンパンレストランが特大のマグレを初公開
スポンサー - 年越しのカウントダウンが近づくにつれ、パリのいくつかのスポットは自然と年末の祝祭にぴったりの場所として注目を集めています。パリ第2区のPassage des Panoramasの中心に位置するCanard & Champagneは、共有、贅沢な味わい、そして温かい雰囲気を大切にするこの季節にふさわしい、最適なアドレスとして知られています。 [続きを読む]
モニックスの冬の山小屋とスプラッシュの空中ケーブルカーが、アスニエール＝シュル＝セーヌに登場
Chez Monix au Splashは、アスニエール＝シュル＝セーヌをまるで冬の山荘のように変身させるエンターテイメント空間。ヴィンテージのゴンドラやアルプス風の雰囲気が漂い、シェフのダニー・ケザール（『トップシェフ』出身）が手掛ける山岳料理が楽しめる。セーヌ川沿いの特別な体験をお届けします。 [続きを読む]
エリゼ宮殿：2025年クリスマスのシュトーレンとエリゼ博物館のカフェで味わうパテ・クロッテット
クリスマスの季節、エリゼ宮はおいしいお祝いを彩る特別なメニューを用意しました。ファブリス・デヴィーニュが手掛けた2025年版のクリスマス・ブッシュ・ド・ノエルは、一人用のサイズで提供されます。また、パテクルとリユエ・デュ・ノエルは、パテクルの名誉的な賞を受賞したセドリック・シャボーディによるリメイク版です。エリゼ宮のカフェだけで味わえるこの特別な料理は、宮殿の正面に位置する、博物館、カフェ、ショップが一体となったユニークな場所にて楽しめます。 [続きを読む]
Ter、季節の料理が楽しめるパリ初のマヨエッグバー、土日のグルメブランチ
スポンサー - Terでは火曜日から日曜日までディナーを提供し、土曜日と日曜日にはブランチもお楽しみいただけます。パリ11区にある「エッグマヨバー」へぜひお越しください。そして12月いっぱいは、食べ放題のラクレットもお待ちしています！
新年のディナーはTERで予約をお早めに！ [続きを読む]
ルーヴル美術館のアペロ：1ユーロの牡蠣、ライブ音楽、洗練されたタパスをパリで
ライブ音楽をバックに、エレガントでグルメなアペロを楽しめるスポットをお探しですか？毎週木曜日、ルーヴル美術館のアペロはパリの中心部で、1ユーロの牡蠣、珍しい組み合わせのワイン、グルメなタパスなど、洗練されたアフターワークをお楽しみいただけます！ [続きを読む]
アスニエール＝シュル＝セーヌ駅にある「ル・プティ・ブイヨン」の紹介、写真とレビュー
オート＝ド＝セーヌ県初のブイヨンは、オート＝ド＝セーヌ駅すぐそばのアニエール＝シュル＝セーヌにオープンしました。手頃な価格で伝統的なフランス料理を求めるグルメな人々を喜ばせるこの新しい店は、パリ中を探し回る必要はもうありません。実際に試してみたので、その感想をお伝えします。 [続きを読む]
メゾン・ヴェロ、季節を感じるコンテンポラリーなシャルキュトリー
パテ・アン・クルート、パイ、テリーヌ、金賞受賞の白ハム、デリカテッセン料理......シャルキュトリーのベンチマークであるメゾン・ヴェロは、季節の移り変わりとともに常に新しいものを生み出している。 [続きを読む]
ホテル・ル・パルシャンの冬の「Bulles Éphémères」（92、ブローニュ）: ラクレット、モン・ドール、シャンパン
冬の泡がパリとその近郊に訪れ、季節を温かく彩ります。ブローニュ＝ビヤンクールにあるホテル・ル・パルシャンでは、2025年11月中旬から2026年3月上旬まで、「Bulles Éphémères」を開催。ガラス張りのココンで、シャンパンと冬の特産品を、和やかな雰囲気の中で味わうことができます。 ラクレット、モン・ドール、そして居心地の良い雰囲気で、オート＝ド＝セーヌ県（92）の泡は、どれも輝かしく美食なひとときを演出します！ [続きを読む]
レ・トントン・ド・ヌイイ、オート＝ド＝セーヌのエレガントなビストロノミックレストラン
レ・トントン・ド・ヌイイは、オート＝ド＝セーヌ県ヌイイ＝シュル＝セーヌのパルマンティエ広場に店を構えています。アレクサンドル・ベイズ、ジェラール・カステラーニ、シェフのラシッド・ジラリが手がけるこのビストロ風レストランでは、洗練されたアールデコ調のインテリア、広々とした美しいダイニングルーム、晴れた日には素敵なテラスで、ボリュームたっぷりのフランス料理をお楽しみいただけます。 [続きを読む]
Le Chalet d'Aristide：この冬、モンマルトルのMonsieur Aristideにラクレットが登場 - 写真
冬の雰囲気とラクレットが、2025年11月20日からシーズン限定でオープンする、モンマルトルのグルメな夜を楽しめる、ムッシュ・アリスティドのウィンターシャレーでお待ちしています。 [続きを読む]
パリのサックス屋上に登場した期間限定のシャレー、エリック・フレションによる
アニー・ファモーゼ・グループの山岳地帯の祝祭コンセプト「ラ・フェルム・サン・アムール」が、2025年12月5日から2026年3月8日まで、7区にあるホテル・サクスの屋上に登場します。エッフェル塔の眺めを楽しみながら、エリック・フレションシェフのメニューをゆったりとお楽しみください。 [続きを読む]
ポルポ・ノール：2025年、セーヌ川沿いにゴンドラとカーリング場を備えた、グルメなウィンターテラス
有名なウィンターテラス「ポルポ・ノール」が、パリからすぐのセーヌ川岸に再び登場し、暖かくお祭り気分あふれる冬をお届けします！ポルポ・プラージュに続き、ルヴァロワ（92）のこのオアシスは、2026年3月中旬までの木曜日から日曜日まで、都会のスキーリゾートへと変貌します。 アルプスの雰囲気、居心地の良いゴンドラ、カーリング場、グルメな料理、とろけるチーズ...あとは雪さえ降れば完璧です！ [続きを読む]
ビストロ・ソヴァージュオン、19区の地元レストランで味わうグルメ料理
19区で素敵なビストロをお探しですか？コロネル・ファビアンとビュット・ショーモン間に位置する、この地域密着型のレストラン「ビストロ・ソヴァージュオン」を訪ねてみましょう。素晴らしい雰囲気と美味しい料理が調和したお店です。 [続きを読む]
パリの名レストランの歴史：大通りの中心にあるグラン・カフェ・カプシーヌ
1875年、オペラ・ガルニエの向かいに創業したグラン・カフェ・キャプシーヌは、ベル・エポックの華麗さ、シーフード、フレンチ・クラシック、大通りでの絶え間ないサービスで、1世紀半にわたってパリの偉大なブラッスリーの魂を体現してきた。 [続きを読む]
パリの名レストランの歴史：ル・ヴォードヴィル、アール・デコの魅力
1918年の創業以来、証券取引所の向かいにあるブラッスリー・ル・ヴォードヴィルは、エレガントで活気ある雰囲気の中で、シーフードの盛り合わせ、フレンチ・クラシック、アール・デコ調の内装など、パリの伝統を広めてきた。 [続きを読む]
パリの名レストランの歴史：シャンゼリゼ通りのアルザスの伝統、ラルザス
1968年以来、ブラッスリー「ラ・アルザス」は、たっぷりのザワークラウト、カリカリのフランメキューシュ、シーフードなど、シャンゼリゼ通りのパリの名店の魂を引き出してきた。 [続きを読む]
パリの名レストランの歴史：モンマルトルの「ラ・メール・カトリーヌ
1793年創業のモンマルトルの老舗「ラ・メール・カトリーヌ」は、歴史と伝統的なフランス料理、そして毎晩の生演奏を兼ね備えている。 [続きを読む]
パリの名レストランの歴史：ラ・トゥール・ダルジャンとその番号のついたアヒルたち
パリ5区にある伝説的な美食レストラン、ラ・トゥール・ダルジャンは、セーヌ川を見下ろし、そのクラシックな内装と伝説的な料理を堪能できる。1582年創業の歴史とエレガンスに彩られたパリのランドマーク。 [続きを読む]
パリの名レストランの歴史：ベル・エポックの最高級レストラン、マキシム
アール・ヌーヴォーとパリジャン・シックの殿堂、マキシムは1893年以来、8区の象徴である。コレット、マルレーヌ・ディートリッヒ、ブリジット・バルドーもよく訪れ、華やかさとフランスの美食が融合している。 [続きを読む]
記事の下部にある地図をクリックすると、これらの店舗の所在地を確認できます。
そして、最も純粋なフランスの伝統の中で一杯飲むには：
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友人と泡のグラスを傾けたい？パリのシャンパン・バーで、上質な泡をほどよく楽しみましょう。 [続きを読む]
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アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。
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