クロックムッシュガイド - activities

ブヴェット・パリ、ビストロ・スタイルの料理とカクテルを終日楽しめる。

ニューヨークの住所の妹分であるBuvette Parisは終日営業しており、クラシックなビストロ料理、ブランチ・オプション、トースト・カクテルを提供している。

Le comptoir de crème : assiettes à partager, bons vins et convivialité

ル・コントワール・ド・クレーム、18区にある気さくなレストラン。

クレーム・レストランの創設者であるカミーユとマキシムの2番目の住所であるコントワール・ド・クレームは、ほんの数メートル先にある。この小さなテーブルでは、気さくな雰囲気の中、お皿をシェアして食べることができる。

ガスト、昼間はベーカリーとブランチ、夜はビストロノミー

多彩な顔を持つガストは24時間営業しているので、時間帯によってペストリーをつまんだり、ブランチをしたり、ビストロノミックな料理で乾杯したりできる。

Hasard - Cuisses de grenouilles, sarrasin

ハサール、食べて、飲んで、フレンチビストロ...スクラッチ

飲食とスクラッチカードの運試しができるフレンチビストロ。むしろ...珍しい。不思議なことではなく、すべてハサードで起きていることなのだ！

ル・ムーリスのエレガントなガストロノミック・レストラン「ル・ダリ」。

ル・ムーリス宮殿の中心に位置するレストラン「ル・ダリ」は、フィリップ・スタルクがデザインした堂々とした内装で、気取らずにくつろげる空間です。シェフ、クレマンティーヌ・ブションが季節のフランス料理にフランス美食の古典を織り交ぜ、シェフ、セドリック・グローレによるペストリーのファランドールで締めくくります。

カフェ・リニャックに代わる美食のランドマーク、ル・ビストロ・デ・ファーブル

クリスチャン・コンスタント、シリル・リニャックに続き、今度はコントワール・デ・ファブルを手がけたダヴィッド・ボトロー（クリスチャン・コンスタントの元右腕）がサン・ドミニク通りに店を構える番だ。ギョーム・ドゥエックの指導の下、基本に立ち返り、伝統的なビストロ料理を前面に押し出したこのレストランを再発見してほしい。

伝統的なスタイルの本格的なパリのブラッスリー「ラ・ブラッスリー・デ・ザール

ブラッスリー・デ・ザールは、フランスの伝統的な料理を独自にアレンジし、サンジェルマン・デ・プレ地区の名物レストランになりつつある。真のパリのブラッスリーで、きめ細やかなサービスをお楽しみください！

Le Petit Beefbar Paris, le bistrot élégant de Franklin Roosevelt - A7C6686

シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなパリのビストロ、ル・プチ・ビーフバー・パリ

Le Petit Beefbar ParisはLe Beefbarの弟分で、シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなビストロです。コスモポリタンな味わいのエレガントな新レストランをお楽しみください。

Le Tea Time secret de la Halle aux Grains dans la Bourse de Commerce - A7C3382

パリのハレ・オ・グランから商業取引所までの秘密の華麗なティータイム

パリ商業取引所-ピノー財団の3階にひっそりと佇むミシェルとセバスチャン・ブラスの有名なレストラン、ラ・ハレ・オ・グランでは、料理の革新性とレ・アールの絶景を組み合わせた素晴らしいティータイムを提供しています。詳細はこちら...

シャルドネ、ブルゴーニュのクリュのお茶目な弟分

姉妹店のオー・クリュ・ド・ブルゴーニュのすぐ隣にオープンしたシャルドネは、デュマン・ファミリーの最新作。騒がず、騒がず、伝統的なフランス料理を提供する新しいビストロだ。

シワひとつないブルジョワ・フレンチ、オー・プティ・リッシュ

1854年の開店以来、オー・プティ・リッシュは1日も古びないブルジョワ・フレンチでパリを楽しませてきた。

Le Duchesse, bar à jeux à la décoration décalée dans le 11e arrondissement

11区にある一風変わった内装のゲームバー「Le Duchesse」。

The Duchesseは、ちょっと変わったゲームバーで、好きなボードゲームをプレイしながら、美味しい手作り料理を食べながら、友達と楽しい時間を過ごすことができますよ。

ボリュームたっぷりのオリジナル・クロック・モンシュールのレストラン、ファステ

ファステのメニューの主役はただひとつ、クロックムッシュだけだ。

Le Saint-Régis, la brasserie 100% parisienne de l'Ile-Saint-Louis

イルサンルイにある100％パリのブラッスリー「ル・サン・レジス

パリのビストロノミーの最高峰を味わいたい？パリの中心で最高のビストロノミー料理を提供するイル・サンルイ地区の典型的なビストロ、サン・レジスへ行こう。エッグベネディクト、温かい山羊のチーズのサラダ、クロックムッシュ、サーモンとアボカドのタルタル...。まさに至福のひとときです。

パッサージュ・デ・パノラマにあるパリのブラッスリー、アステア

パサージュ・デ・パノラマの中にあるブラッスリー「アステア」は、伝統的なフランス料理をたっぷりと楽しめる。これからの冬にぴったりの場所だ！

George V, la nouvelle carte de la Galerie

ギャルリー・デュ・ジョルジュ5世のご馳走

ザ・ジョージ5世は、ギャラリーの新しい食の体験に皆様をご招待いたします。2021年シーズンの幕開けにあたり、アラン・タウドンシェフはフランスのテロワールとサヴォアフェールに敬意を表した新しいメニューを考案しました。フランスのガストロノミーに欠かせない料理をクリエイティブに生まれ変わらせました。

ミシェル・サラン、パリにクロックムッシュ・バー「Croq'Michel」をオープン：永久閉店

グルメ警報！トゥールーズのシェフ、ミシェル・サランがパリジャンをもてなす準備をしている。2021年5月12日（水）より、彼のコンセプトである美食のクロックムッシュ「Croq'Michel」が首都に登場する。これは、彼が2人の娘、カミーユとエマと立ち上げた家族プロジェクトである。

美味しいチーズを使ったクロックムッシュ「シェ・シェ」。

忘れかけている料理...。クロックムッシュは、シンプルで効果的、そしてパリらしい料理です。あるレストランでは、このクロックムッシュを大々的に宣伝し、特定のチーズを使った5種類のクロックムッシュを提供し、様々な味を楽しんでもらうことにしました。Cheezでは、チーズとベシャメルを美味しいパンに乗せています。