イルサンルイにある100％パリのブラッスリー「ル・サン・レジス

パリの中心で昔ながらのビストロはいかがでしょうか。パリの中心地、イル・サン・ルイにある「サン・レジス」は、ホットなビストロノミー料理を提供する店です。ジャン・デュ・ベレー通りとサン・ルイ・アン・リル通りの角に位置するこの100％パリのスポットは、最高のフレンチガストロノミーでドリンクやグルメな休憩を取るのに理想的な場所です。また、サン・ルイ橋、シテ島、左岸を一望できる美しい場所でもあります。

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メニューは、山羊のチーズのサラダ、エッグベネディクト、クロックムッシュとマダム・ア・ラ・プランチャ、レモン風味のチキンペヤード、サーモンとアボカドのタルタル、アントルコートなど、美しくも豊富なラインナップ。パリジェンヌも観光客も、美食家とグルメの味覚を目覚めさせるには十分です。デザートには、ブリオッシュペルデュ、チョコレートケーキ、塩バターキャラメルアイスクリーム、 セネキエの ヌガーなど、定番のベストを。甘いもの好きにはたまらない、食事の最後を華麗に飾る、あるいは午後のグルメなひとときを過ごすためのベスト・オブ・ベストです。

編集部も試食させていただいたブラッスリー。サーモンとアボカドのタルタルやエッグベネディクトに誘惑され...。まさにご馳走です。お皿は滾々としていて、バランスもよく、味付けもしっかりしています。クレープ、ブリオッシュペルデュ、塩バターキャラメルアイスクリームなど、デザートもとても美味しいです。まさにご馳走です。特にブリオッシュ・ペルデュは、この店のヒット商品のひとつです。

フォアグラのテリーヌ、スペイン産イワシ、ポーチドエッグ、目玉焼き、スクランブルエッグ、ソフトボイルドエッグ、イタリアンバーガー、ペストリーや パンケーキ、グラノーラチーズ...。つまり、このレストランのメニューを発見するもう一つの理由があるのです。サン・レジスへ行こう、友よ。