여름은 영양이 풍부한 유기농 달걀을 수확하기에 이상적인 시기이기 때문에 앙투안 웨스터만은 랜즈 지역의 방목 달걀, 맛있는 밀레트, 르크루제의 다양한 색상의 달걀 컵 등 이 재료를 르 콕 리코의 메뉴에 올리기로 결정했습니다.
7월부터 9월까지 삶은 달걀과 함께 제공되는 전통적인 무를레는 아티초크 하트 크림과 플뢰르 드 셀, 신선한 고수 페스토, 레몬과 볶은 참깨를 곁들인 코코넛 콩 후무스 등 세 가지 레시피로 재탄생합니다.
달걀은 모두 생장 드 투락의 바이오갈린 농장에서 농부 제롬 고딘과 사육자들이 엄선한 현지 유기농 사료로 사육한 암탉이 낳은 것입니다. 각 달걀은 상징적인 르크루제 브랜드의 컬러풀한 달걀 컵에 담겨 제공되며, 시식하는 동안 달걀을 적절한 온도로 유지해주는 세라믹 소재의 달걀 컵이 제공됩니다.
남은 것은 맛있게 드시고 멋진 조우프 파티를 즐기시길 기원하는 것뿐입니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년10월25일
위치
르 콕 & 필스
98 Rue Lepic
75018 Paris 18
액세스
라마르크-카울랑코트 (12호선)
요금
l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
lecoqrico.com
