콕앤필스 레스토랑과 고급 가금류 요리

몽마르뜨 고층에 위치한 100% 가금류 비스트로 레스토랑인르 콕 리코가 르 콕 앤 필스로 이름을 변경했습니다.

이 새로운 아이덴티티를 바탕으로앙투안 웨스터만 셰프는 별도의 메뉴를 제공하는 현장 케이터링부터 점심과 저녁 식사까지 다양한 서비스를개발했으며 , 드루앙의 시그니처 요리인 고소하고 달콤한 전채 요리가 처음부터 끝까지 함께 나누는 리듬의 저녁 식사에 등장합니다 . 길거리 음식과 테이크아웃/배달 메뉴도 준비되어 있습니다.

모든 예산에 맞는 완전히 새로운 요리를 만나보세요. 축제 시즌을 맞아 셰프가 손 에 루아르의 페르메 르 데방 농부 크리스토프 페로가 제공하는 갈리아식 카폰과 누비아 기니피그 닭고기를 제공합니다.

셰프는 진공 포장된 가금류 데침 기술을 고안하여 가정으로 배송합니다. 집에서 지침에 따라 닭을 구워내기만 하면 특별한 닭고기가 완성됩니다.

그냥 앉아서 저녁을 먹고 싶다면 레스토랑에서 다양한 사이드 메뉴와 함께 맛있는 누비아 기니피그 요리를 즐길 수 있습니다.

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달콤한 향신료와 크리미한 프로마쥬 블랑을 곁들인 가금류 크로메스키스와 살사 베르데를 얹은 스코틀랜드 달걀 요리로 시작하세요. 하우스 오리 푸아그라도 놓치지 마세요.

이제 아름다운 가금류 요리를 맛볼 시간입니다. 가금류를 잘라 장식과 함께 제공합니다. 바삭한 칩, 뿌리 채소, 매콤한 샐러드, 트러플과 함께 제공되는 마카로니 앤 치즈를 좋아합니다.

마지막으로 유명한 바닐라 일 플로탕트 뒤 콕, 매콤한 프루노 오 시트론 베르, 홈메이드 캐러멜 브리오슈에 매료될 것입니다.

요컨대, 저희는 구내에서든 집에서든 항상 훌륭한 가금류 요리를 공유하게 되어 기쁩니다!