관광객이든, 파리지앵이든, 13구에 거주하는 주민이든, 파리 차이나타운에서 길을 찾고 최고의 맛집을 찾는 것은 때때로 어려운 일이에요. 중국, 라오스, 베트남 및 기타 레스토랑이 너무 많아서 어디에서 식사를 해야 할지 알기 어렵고, 종종 가장 잘 알려진 장소로 가게 되는데, 이는 반드시 좋은 생각은 아닙니다.
저희는 항상 파리에서 새로운 맛집을 발견하는 것을 좋아하기 때문에 가이드 오로르와 함께 미식 투어를 떠나기로 결정했어요. 훌륭한 미식가이자 맛있는 음식을 좋아하는 그녀는 어렸을 때부터 이 지역을 손바닥 보듯 잘 알고 있으며, 가볼 만한 가치가 있는 모든 레스토랑을 찾아다니는 것을 좋아합니다. 사실, 그녀는 훌륭한 셰프가 있는 레스토랑은 처음에는 매우 훌륭하지만 셰프가 떠나고 나면 나빠질 수 있다고 말합니다. 따라서 좋은 레스토랑을 찾는 것뿐만 아니라 정기적으로 시도해 보는 것도 중요합니다.
우선 오로르는 흔히 차이나타운이라고 불리는 13구는 사실 동남아시아에서 온 인도차이나계가 대부분을 차지한다고 말합니다. 베트남인, 라오스인, 캄보디아인들이 중국인들과 어깨를 나란히 하며 쇼이시 거리와 이브리 거리에서 마세나 거리까지 삼각형으로 뻗어 있습니다.
차이나타운 푸드 투어에는 무엇이 포함되나요? 저희는 기분 전환을 할 만한 가치가 있는 다양한 요리를 찾을 수 있는 여러 곳을 찾아 떠났어요. 디스커버리 투어를 진행하면서 5개의 주소를 발견했어요.
라오 두앙 찬이라는 라오스 레스토랑에서 시작했어요. 13구 중심부에서 조금 벗어나 디탈리 광장과 초이시 공원 앞에 있는 이 가족 운영 레스토랑은 최근 가족의 자녀들이 인수한 곳으로 방문할 만한 가치가 있습니다. 소시지부터 레몬그라스, 국수까지 모든 것이 직접 만들어집니다. 샐러드, 소고기 샐러드, 그리고 스모키한 풍미와 정통 화덕 요리로 유명한 보푸룩락과 함께 먹는 3보국수, 유명한 볶음밥 요리인넴 타데우아(Nem Thadeua)가 마음에 드실 거예요. 다행히도 푸드 투어는 정오에 시작하는데 레스토랑이 순식간에 꽉 차서 미식가와 현지인 모두에게 인기가 많다는 것을 증명했습니다.
차의 제국으로 디스커버리 투어를 계속합니다. 최고의 중국 차를 찾고 계신다면 제대로 찾아 오셨습니다. 플레인 차부터 향이 첨가된 차까지, 차를 즐기는 데 필요한 모든 것을 갖춘 이 젠 부티크는 차 애호가들을 만족시킬 만한 모든 것을 갖추고 있습니다. 가게 안으로 들어가면 달콤한 간식과 고급 차를 즐기며 휴식을 취할 수 있는 작은 테이블이 있습니다. 주인이 좋은 중국 차를 맛보고 차를 준비하는 방법에 대한 좋은 조언을 해줬어요.
그런 다음 13구에서 최고의 반미 중 하나를 발견하기 위해 출발했습니다. 카이 트리는 이 특이한 노점의 이름으로, 실제로는 파리 최고의 베트남 샌드위치 중 하나를 제공하는 서점입니다. 돼지고기 파테부터 로스트, 절인 야채까지 이곳의 모든 음식은 직접 만들어요.
가이드의 좋은 점은 이 지역에서 발견할 수 있는 다른 멋진 주소를 알려준다는 점이에요. 그래서 수첩을 꺼내 메모를 합니다. 우리는 탕 프레르 근처의 주차장에 숨겨져 있는 작은 탑이라는 특이한 장소에 들렀어요. 이곳에서 인도차이나 주민 협회가 있는 작은 사원을 발견했습니다. 우리가 방문하는 동안 구정 퍼레이드 리허설이 한창이었어요.
그리고 나서 달콤한 휴식을 취할 시간이 되어 올림피아드 쇼핑 센터의 파리 스토어 옆 층에 있는 갤러리 맨 끝에 숨어 있는 고급 버블티 가게인 스위트 디저트를 발견했습니다. 솔직히 오로르가 아니었다면 절대 들어가지 않았을 거예요. 하지만 맛있는 에그 와플과 섬세한 망고와 휘핑 크림 크레페는 정말 맛있었어요.
마지막으로 새로 단장한 파티세리 드 슈시(Pâtisserie de Choisy )에 들릅니다. 이 유서 깊은 가족 운영 제과점은 4대에 걸쳐 운영되고 있습니다. 이곳에서 최고의 아시아 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 반 바오, 코코넛 펄, 롤 케이크 및 기타 핫 파이가 단 것을 좋아하는 분들을 기다리고 있습니다.
이제 미식 투어가 끝났으니 집으로 돌아가서 13구의 다양한 음식을 다시 맛보기만 기다리면 됩니다. 푸드 투어 구르망은 1인당 60유로이며 토요일에만 이용할 수 있어요.
