트리아농 궁전의 미식가를 위한 베르사유의 티타임 쇼콜라를 시식했습니다.

베르사유의 샤토 문 앞에 있는 월도프 아스토리아 베르사유 - 트리아농 궁전 티룸으로 향하세요. 새로운 티타임 쇼콜라를 둘러보며 섬세함이 돋보이는 티룸을 소개합니다.

겨울이 오면 우리는 벽난로 옆에서 티타임을 즐기는 것을 좋아합니다. 샤토 드 베르사유, 베르사유 또는 이블린을 방문하거나 단순히 맛있는 음식을 찾고 있다면 월도프 아스토리아 베르사유 - 트리아농 궁전을 방문해보세요.

올 겨울, 2023년 11월 초부터 유명한 페이스트리 셰프 에디 벤가넴이 고안한 올 초콜릿 티타임이라는 새로운 미식 경험을 선사할 예정입니다. 이번 시즌 티타임은 초콜릿이 주연으로 등장하는 풍미의 교향곡을 선보이며 새롭게 변신합니다. 세련되면서도 따뜻한 분위기의 바 갤러리에서 주말 오후 3시부터 6시까지 맛볼 수 있습니다.

2008년부터 트리아농 궁전에서 디저트를 담당하고 있는에디 벵가넴이 초콜릿을 중심으로 달콤한 맛과 짭짤한 맛의 두 가지 파트로 티타임을 선보입니다. 그는 "이번 겨울에는 특히 태초부터 모든 세대를 정복한 100% 퇴행적 제품인 초콜릿을 승화시켜 우리의 일상적인 티타임을 다시 방문하고 싶었습니다."라고 설명합니다.

발견의 메뉴:

아이스 말차와 레몬아뮤즈 부쉬

짭짤한 시음 :

셀러리, 훈제 장어
퍼프 페이스트리, 오이, 겨자
바삭한 베를링고, 프로마쥬 프레시

달콤한 맛 :

코코아 펜촉을 곁들인 오아비카 크리스프
프로방스산 아몬드, 밀크 초콜릿을 곁들인 뫼엘루
플랜테이션 밀로 바삭한 초콜릿 쇼트브레드

코코아 모험을 시작하기 전에 입안을 정화하는 아뮤즈 부슈, 신선함과 풍미를 지닌 오리지널 고소한 부분, 달콤한 초콜릿 부분의 담백함이 마음에 들었습니다. 초콜릿의 형태와 원산지에 따라 톡 쏘는 맛부터 풀바디 맛까지 다양한 풍미를 발견하는 것을 좋아한다면 제대로 찾아 오셨습니다. 이 티타임은 무겁지 않고 섬세하게 준비되어 있습니다. 이 초콜릿 모험을 마무리하는 부드러운 핫 초콜릿과 함께라면 마그네슘을 가득 채울 수 있습니다(중요한 것은 마그네슘입니다).

이 미식 여행의 가격은 49유로이며, 원하는 따뜻한 음료가 포함되어 있습니다. 크리스마스 시즌의 축제 분위기에 흠뻑 빠져들면서 훌륭한 요리를 맛볼 수 있는 특별한 기회입니다.

에디 벵가넴은 생토노레, 허브 셔벗을 곁들인 백도, 버베나, 미라벨, 레몬 벌링고 등 혁신적인 디저트와 계절에 맞게 재해석한 디저트로 유명합니다. 각 디저트에는 그의 전문성과 제과에 대한 열정이 반영되어 있어 트리아농 궁전을 방문하는 모든 순간을 매혹적인 막간으로 만들어 줍니다. 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 율 로그 디저트를 찾고 계신다면 에디가 여러분을 유혹할 만한 디저트를 준비했습니다.

2023년 트리아농 궁전 베르사유를 위한 에디 벵가넴의 특별한 전나무 크리스마스 로그
2023년 크리스마스 이브 테이블에 강렬한 인상을 남길 수 있는 독특하면서도 아름다운 크리스마스 로그가 준비되어 있습니다. 몽 보 사팡은 어린이와 어른 모두가 즐길 수 있도록 디자인된 고급 디저트의 이름입니다. [더 보기]