베르사유의 셰 몰리(이블린)에서 무제한 브런치 즐기기

현지 농산물로 만든 홈메이드 브런치 또는 테라스 브런치를 무제한으로 즐겨보는 건 어떨까요? 샤토 드 베르사유에서 아주 가까운 거리에 주말마다 맛있는 브런치를 제공하는 셰 몰리 티룸이 있는 이벨린스(Yvelines)의 쿠르 카셰 데 센튀르(Cour cachée des Senteurs)를 방문해 보세요.

조용한 테라스에 앉아 샤토 드 베르사유를 마주하고 있다는 사실을 알고 계셨나요? 베르사유의 번잡함에서 벗어난 작은 낙원 같은 곳이 바로 쿠르 데 상테르(Cour des Senteurs)입니다. 이곳에서 마리 앙투아네트와 이상한 나라의 앨리스 사이 어딘가에 있는 듯한 매력적인 찻집 셰 몰리(Chez Molly)를 발견할 수 있어요.

매주 주말인 토요일과 일요일에는 토요일 오후 12시 30분부터 오후 2시 45분까지, 일요일에는 오전 11시부터 오후 12시 45분, 오후 1시 15분부터 오후 3시 15분까지 두 세션으로 나누어 브런치를 무제한으로 즐길 수 있습니다. 39.90유로에 원하는 따뜻한 음료와 달콤하고 짭짤한 뷔페를 무제한으로 즐길 수 있으며, 디저트로는 정성스럽게 직접 만든 다양한 종류의 케이크 중에서 선택할 수 있다고 해요. 그 외 화요일, 수요일, 일요일은 오후 12시부터 오후 6시까지, 목요일, 금요일, 토요일에는 맛있는 페이스트리와 혁신적인 칵테일이 있는 티룸을 즐길 수 있습니다.

찻집의 주인은 직업은 변호사이지만 페이스트리를 좋아하는 열렬한 미식가인 몰리입니다. 그녀는 자신의 열정을 자유롭게 발산하기 위해 2년 전 베르사유에 있는 법률 사무소에서 가까운 곳에 찻집을 열기로 결심했습니다. 그녀는 우리를 기쁘게 하기 위해 신선한 현지 농산물에 집중하여 인근의 베르사유 궁전에서 식자재를 구입하고, 연어는 페트로시안에서, 샴페인은 소규모 생산자에게서, 차는 1672년부터 왕실에 공급해온 니나의 마리 앙투아네트에서 구입합니다.

일리의 커피, 라 메인 누아르의 차이, 베르사유의 메종 에르베의 페이스트리, 우리가 사랑하는 위대한 믹솔로지스트 마티아스 지루드가 고안한 칵테일이 여러분을 기다리고 있습니다. 그 밖의 모든 음식은 즐겁고 유머러스한 분위기에서 구내에서 직접 만들어집니다.

실내, 그늘 또는 야외에 앉아 아름다운 테라스에서 햇살을 만끽할 수 있습니다. 따뜻한 음료로 브런치를 시작합니다. 커피, 카푸치노, 초콜릿, 라떼 또는 마끼아또가 모두 준비되어 있습니다. 날씨가 더우니 아이스 커피 라떼를 선택했습니다(네, 뜨거운 음료는 아니지만 맛은 똑같습니다).

그런 다음 비노이저리, 과일 샐러드, 농가 요거트, 다양한 빵 스프레드, 헤이즐넛 초콜릿을 얹은 통통한 브리오슈를 선택했습니다. 그런 다음 샤퀴테리, 치즈, 다양한 샐러드, 다양한 크로크 무슈 샌드위치와 아시아풍의 구아 바오를 맛보았습니다.

웨이터들이 디저트를 위한 공간을 남겨두라고 알려줍니다! 넉넉하고 계속 보충되는 뷔페를 배불리 먹은 후에는 서랍을 열면 모든 종류의 훌륭한 케이크가 가득한 파란돌을 발견할 수 있습니다. 초콜릿 퐁당부터 딸기 타르트, 피스타치오-루바브 타르트, 과일 다쿠아즈, 망고-패션 또는 레몬 무엘루까지, 가장 어려운 부분은 고르는 것입니다. 저희는 케이크 3개로 구성된 작은 조각을 선택했고 곧바로 롤링할 준비가 되었습니다.