호텔 레 뤼미에르 드 베르사유의 카페 로얄과 피에르 에르메의 파티세리가 공개되었습니다.

샤토 드 베르사유 바로 근처에 피에르 에르메가 조율한 우아한 카페와 함께 새로운 미식 부티크가 문을 열었습니다. 새로 오픈한 호텔 레 뤼미에르 베르사유는 달마 광장과 샤또의 메인 안뜰이 내려다보이는 제과점과 카페 겸 티룸으로 특별한 분위기를 선사합니다. 이곳에서 파티세리의 왕이 만든 달콤하고 풍미 가득한 작품을 맛보세요.

베르사유 출신이거나 이블린에 거주하시거나 이 마을과 유명한 샤토 드 베르사유를 방문하는 관광객이라면 새로운 아이디어가 마음에 드실 거예요. 샤또 입구 오른쪽에 아름다운 호텔 레 뤼미에르가 최근에 문을 열었습니다. 유서 깊은 건물에 새롭게 문을 연 이곳에는 피에르 에르메가 디자인한 새로운 파티세리 부티크와 거대한 카페-티룸이 있어 하루 종일 달콤하고 풍미 가득한 요리를 즐기며 휴식을 취할 수 있습니다. 상상할 수 있듯이 이곳은 샤또나 정원을 방문하기 전이나 후, 예를 들어 그랑드 오 기간 동안 휴식을 취하기에 이상적인 장소입니다.

그래서 안목 있는 미식가들을 위한 새로운 장소로 여러분을 안내해드리려고 합니다. 매장은 1층에 있습니다. 아침부터 밤까지 이 현대적인 쇼케이스에서"세계 최고의 페이스트리 셰프"의 상징적인 작품을 즉석에서 또는 테이크아웃으로 맛볼 수 있습니다. 전설적인 페이스트리, 초콜릿, 마카롱이 여러분을 기다리고 있습니다. 이 부티크에서는 최고의 엄격함과 최고급 재료로 만든 셰프의 필수 아이템으로 구성된 달콤한 메뉴를 제공합니다.

세계 50대 레스토랑에서 '세계 최고의 페이스트리 셰프'로 선정된 피에르 에르메는 명실상부한 페이스트리의 거장입니다. 알자스 출신 장인 제빵사의 후손인 그는 프랑스 미식의 대사가 되었습니다. 파리에 있는 그의 제과점과 카페는 이미 잘 알려져 있지만, 이제 피에르 에르메가 레 뤼미에르에서 태양왕도 질투할 만한 세련된 분위기의 메뉴와 함께 달콤한 경험을 선사합니다.

작은 계단을 올라가면 유명한 갤러리 데 뤼미에르에 위치한 카페 피에르 에르메가 나오는데, 이곳은 이웃 갤러리 데 글라세스에 인접해 있어요. 6미터 높이의 천장, 커다란 단단한 오크 카운터, 화려한 샹들리에와 19세기 카펫이 이 거대한 공간의 장식을 이루고 있습니다. 케빈, 우리 말이 들리면 천장 몰딩이 여기예요!

단품 메뉴는 매일 아침 7시 30분부터 10시까지 아침 식사, 10시 30분부터 12시까지 음료와 페이스트리, 12시부터 오후 3시까지 점심 식사, 오후 3시부터 6시까지 애프터눈 티 , 9월부터는 일요일 오후 12시부터 3시까지 브런치를 즐길 수 있는 따뜻한 음료와 시원한 음료, 달콤하고 맛있는 요리를 엄선해 선보입니다.

날씨가 더우니 장미, 라즈베리, 리치 향이 나는 이스파한 아이스티를 선택했지만, 특별한 커피와 피에르 에르메의 무한히 맛있는 핫 초콜릿도 눈길을 사로잡습니다. 알코올 유무에 관계없이 칵테일도 메뉴에 있습니다. 점심시간에는 계란, 세비체, 고급 샐러드, 가금류 수프림, 바베트, 대구와 야채를 곁들인 샌드위치, 크로크 무슈가 제공됩니다.

간식 시간이 되자 셰프의 페이스트리 작품 중 하나인 일본식 정원으로 유혹을 받았는데, 레스토랑의 핑크 톤과 완벽하게 조화를 이루는 색감이 마음에 들었습니다. 쇼트브레드와 레몬 비스킷, 통카빈과 레몬이 들어간 모렐로 체리 콤포트, 그리고 무한히 달콤한 레몬 휘핑 크림을 먹으니 단맛의 천국에 온 것 같은 기분이 들었습니다.