라마단이 다가오고 있습니다! 이 성스러운 달 동안 무슬림은 해가 질 때까지 하루 종일 금식합니다. 그런 다음 이프타르(또는 이프타르)에 금식이 깨집니다. 그런 다음 무슬림들은 라마단 기간에 꼭 먹어야 하는 특산품으로 구성된 풍성한 식사를 함께 합니다.
2025년 라마단, 파리에서 외식을 하시나요? 금식하기에 좋은 할랄 레스토랑
파리에서 금식을 할 수 있는 좋은 레스토랑을 찾고 계신가요? 2025년 라마단 이프타르 기간에 금식을 할 수 있는 최고의 할랄 레스토랑을 알아보세요. [더 보기]
신자이든 아니든 라마단의 대표적인 요리를 맛볼 수 있는 기회입니다. 이 요리들 중 일부는 파리 사람들에게 잘 알려지지 않았어요. 이 특선 요리를 맛보고 싶으신가요? 파리에서 꼭 먹어봐야 할 라마단 요리와 이를 맛볼 수 있는 장소를 소개해드릴게요.
하리라 또는 초르바: 라마단 기간에 꼭 먹어봐야 할 수프
전통적으로 금식을 깨는 시간에는 위로가 되는 수프가 함께 제공됩니다. 모로코에서는 주로 토마토, 야채, 병아리콩, 당면, 양고기 또는 양고기로 만든 하리라가 대표적입니다. 북아프리카 전역, 특히 알제리, 튀니지, 리비아에서는 제철 야채와 프릭(금이 간 밀) 당면으로 만든 진한 수프인 초르바를 맛볼 수 있습니다. 지역에 따라 양고기(양고기 또는 양고기), 송아지 고기 또는 닭고기, 생선이 함께 제공되기도 합니다. 기도 후 가난한 사람들에게도 제공되는 인기 있는 요리입니다.
브릭과 브리오아테: 거부할 수 없는 프리앙드
이것은 북아프리카 버전의 프리앙드입니다. 브릭은 더 큰 버전입니다. 퍼프 페이스트리가 속을 둘러싸고 있으며 참치와 케이 퍼, 다진 고기와 감자, 닭고기 또는 치즈, 때로는 계란이 포함 된 레시피가 가장 일반적입니다. 그런 다음 벽돌을 튀겨서 뜨겁게 먹습니다. 브리오아테는 삼각형이나 롤 모양으로 더 작은 버전이며, 짭짤하거나 달콤한 버전이 있습니다.
즐라비아와 체바키아: 프투르의 스타 디저트
오리엔탈 페이스트리가 대세지만 이 두 가지 특산품은 잘 알려지지 않았어요. 즐라비아부터 시작해보죠. 라마단 기간에 동양 제과점을 지나가다 보면 나뭇가지가 얽혀 있는 것처럼 생긴 둥근 과자를 본 적이 있을 거예요.
이것이 바로 즐라비아입니다. 과자와 케이크의 중간 정도인 이 과자는 밀가루, 설탕, 꿀, 때로는 카 다몬으로 만들어집니다. 그런 다음 우리가 좋아하는 바삭한 식감을 내기 위해 튀겨집니다. 체바키아는 즐라비아의 모로코 변형입니다. 더 진한 이 레시피는 오르간 플라워 워터, 사프란, 아몬드, 그린 아니스, 참깨, 계피로 맛을 냅니다.
마틀로우 또는 바트바웃: 전통 세몰리나 빵
마트루는 마그레브 지역에서 매우 널리 퍼져 있는 베르베르족의 특산품입니다. 알제리의 마틀로 또는 모로코의 바트부트는 둥글고 두껍고 부드러운 세몰리나 빵으로, 좋아하는 요리의 모든 것을 갖추고 있어 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 짭짤한 맛을 좋아하는 분들은 토스트 샌드위치를 만들 때 사용하세요. 단 것을 좋아한다면 스프레드를 얹어 드세요. 그리고 좋은 빵을 좋아하는 분들은 플레인으로 즐기기도 합니다. 저희도 좋아해요!
이 특별한 음식을 맛볼 수 있는 최고의 장소를 소개합니다!
파리의 모로코 레스토랑, 최고의 주소
여행 중 오감을 자극하는 화려한 색채와 향신료로 가득한 요리를 맛보고 싶다면 파리의 모로코 레스토랑을 찾아보세요. [더 보기]
파리의 알제리 레스토랑, 최고의 주소
다채롭고 맛있는 점심을 즐길 수 있는 파리 최고의 알제리 레스토랑을 소개합니다! [더 보기]
파리의 튀니지 레스토랑, 최고의 주소
점심으로 튀니지 음식은 어떠세요? 파리 최고의 튀니지 레스토랑 주소를 소개해드릴게요! [더 보기]
최고의 중동 레스토랑
파리에는 다양한 만큼이나 선택할 수 있는 중동 레스토랑이 많아요. 최고의 레스토랑을 소개해드릴게요! [더 보기]
2024 파리 이드 엘 피트르: 우리가 가장 좋아하는 오리엔탈 제과점과 찻집
라마단이 끝나고 이번 주 수요일인 2024년 4월 10일에는 이드 엘 피트르가 열립니다. 오리엔탈 페이스트리는 필수입니다! 즐라비아, 가젤 뿔 또는 체바키아를 여기서 만나보세요! 추신: 모두가 꼭 먹어야 할 오리엔탈 페이스트리를 발견할 수 있는 기회이기도 합니다! [더 보기]
2025년 라마단, 파리에서 외식을 하시나요? 금식하기에 좋은 할랄 레스토랑
