잔디밭에 발을 딛고 있는 비스트로노미 레스토랑, 라 테라스 뒤 자르뎅 다클라미타시옹

자르뎅 다클라마테이션에서 몇 가지 명소를 둘러본 후에는 테라스와 비스트로노미 레스토랑에서 나무 그늘에서 모닥불을 피워 군침이 도는 가정식 요리를 즐길 수 있습니다.

16구에 있는 아클라마테이션 정원을 지나가신다면 루이 비통 재단 근처에 있는 테라스 뒤 자르뎅에서 꼭 식사를 하세요. 보 드 불로뉴의 가장자리에 자연으로 둘러싸인 이 미식 레스토랑은 수년간 문을 닫았다가 2023년 6월에 다시 문을 열었습니다. 파리 테마파크만큼이나 오래된 이 컨트리 파빌리온은 약간의 변화가 필요했고, 새로운 셰프 소피안 부아르와 그의 사랑스러운 직원들이 스타터부터 디저트까지 모두 직접 만든 맛있는 식사를 선보이며 여러분을 맞이합니다.

식당이나 아름다운 그늘진 테라스에서 군침 도는 메뉴와 하우스 특선 요리인 그릴을 즐길 수 있습니다 ! 운이 좋다면 잔디밭이나 나무 그늘에 마련된 테이블에 앉아 새소리와 정원을 돌아다니는 예쁜 공작새를 바라보며 식사를 즐길 수도 있습니다. 가능한 한 현지에서 생산된 식재료가 매일 룽기스에서 공수되며, 장작불로 눈앞에서 요리됩니다!

미슐랭 스타 레스토랑은 아니지만 정통적이면서도 고급스러운 레스토랑의 품질에 대해서는 말할 것도 없죠. 채식주의자, 육류 또는 생선 애호가 모두 만족할 수 있는 농가식 치킨 수프림부터 꿀을 곁들인 오리 가슴살, 새우와 사프란 케밥, 매콤한 대구 스테이크, 야채 라자냐 또는 어린이에게 완벽한 가든 버거까지 다양한 메뉴가 준비되어 있어요.

놀이기구를 몇 바퀴 돌고 나니 이제 먹을 것을 먹을 시간이었고, 야외 식사는 기대에 부응하여 번잡함에서 벗어난 편안한 휴식을 제공했습니다. 메뉴는 따뜻한 잿빛 염소 치즈와 말린 살구를 곁들인 샐러드로 시작하여 입맛을 돋웠어요. 그런 다음 오랫동안 망설이다가 제철을 맞아 입안에서 사르르 녹는 야채 라자냐로 결정했습니다.

저희는 이 집의 명물인 찜을 꼭 먹어봐야 했기 때문에 녹두와 으깬 감자를 곁들인 AOC 치킨 수프림을 먹어보았습니다. 대체로 꽤 흔한 요리이지만 찜은 미각을 일깨우고 과거의 바비큐를 떠올리게 하여 기억에 남는 맛의 경험을 선사합니다. 특히 으깬 감자는 두 배로 맛있고 부드럽고 담백합니다.

디저트 중에서는 카페 구르망과 사과 딸기 셔벗 세 스쿱을 선택했습니다. 식사의 마지막에 특히 만족스러웠는데, 과일의 풍미가 아주 진하게 느껴졌어요! 헤이즐넛 브라우니는 포만감이 매우 커서 조금씩 먹어도 좋지만, 이 특별한 마카롱을 더 달라고 계속 요청했습니다.

그리고 그것은 셰프가 정기적으로 바뀌는 제철 과일, 이 경우에는 라즈베리를 사용하여 그날 아침에 만들어 졌다는 사실로 쉽게 설명 할 수 있습니다. 매우 신선한 페이스트리는 말 그대로 과일 자체를 먹는 듯한 느낌을 줍니다! 여름에 어울리는 시나몬 향이 은은하게 풍기는 냉동 셔벗도 마찬가지입니다.