일어나서 잠자리에 들 때까지!
파리 중심부의 따뜻하고 다채로운 분위기에서 지중해식 브런치를 즐기는 자신을 상상해 보세요. 바다로 갈 필요 없이 바다가 여러분을 찾아옵니다! 솔리스에서는 지중해처럼 국경 없는 메뉴가 준비되어 있습니다. 그렇기 때문에 이 브런치는 친구나 가족과 함께 즐거운 시간을 보내고 싶은 분들, 특히 잘 먹고 싶은 분들에게 꼭 필요한 메뉴입니다! 파리 17의 솔리스 레스토랑에서 지중해 요리 여행을 떠날 수 있는 새로운 저녁 메뉴를 만나보세요!
활기찬 저녁, 가정식 요리, 따뜻한 분위기를 좋아하시나요? 솔리스에서는 지중해에 대한 진정한 찬사를 담은 새로운 저녁 메뉴를 선보입니다. 풍미의 폭발과 기억에 남을 순간을 준비하세요!
솔리스는 라틴어로 태양을 뜻하는데, 이 이름이 괜히 지어진 것이 아닙니다! 솔리스의 분위기는 지중해의 색과 질감에서 영감을 받은 따뜻하고 포근한 분위기의 요리와 꼭 닮았습니다. 지중해 요리는 사람들을 하나로 모으는 요리로, 생동감과 유쾌함을 발산합니다. 솔리스는 큰 창문 덕분에 밝은 아침부터 훨씬 더 차분하고 친밀한 분위기의 저녁까지 다양한 분위기로 변화하는 곳입니다. 따뜻한 색감과 초록색이 가득한 자연 그대로의 소재가 사용되었습니다!
파리 17구에서 브런치를 즐기고 싶으신가요? 솔리스를 만나보세요!
솔리스의 브런치는 활기차고 정통적이며 넉넉한 지중해의 정수를 구현합니다. 현지의 신선한 제철 재료를 사용해 지중해 요리의 풍미와 향신료, 맛을 살린 홈메이드 요리를 선보입니다. 셰프 아민 이프라켄과 그의 팀이 열정을 다해 준비한 영감 넘치는 햇살 가득한 요리를 맛볼 수 있는 기회를 놓치지 마세요.
브런치 메뉴는 여러분의 미각을 놀라게 하고 즐겁게 해줄 것입니다. 훈제 연어, 세비체, 건강한 식사를 위한 믹스 샐러드, 차가운 메제, 치즈와 샤퀴테리가 포함된 차가운 뷔페를 제공합니다! 따뜻한 뷔페의 경우 스크램블 에그, 베이컨, 팬케이크가 포함된 100% 미국식 요리를 선택할 수 있습니다.
지중해의 여러 지역을 여행하는 미각 여행을 선사하는 다채롭고 맛있는 요리로 메제 팬들을 만족시킬 것입니다. 매주 지중해 요리가 브런치의 주인공입니다. 매주 새로운 메뉴가 추가되어 놀라움을 선사합니다!
홈메이드 페이스트리, 케이크, 타르트는 브런치 경험에 완벽한 보완이 되는 달콤한 디저트입니다. 아직 달콤한 것을 더 드시고 싶으신가요?
지중해 하면 바다를 떠올리기 때문에 일요일에는 해산물 플래터로 요오드를 보충해 드립니다! 채식주의자를 위한 제철 채소를 사용한 맛있는 고기 없는 요리도 다양하게 준비되어 있습니다.
매주 토요일에는 라이브 밴드와 함께 브런치를 즐길 수 있습니다!
저녁
솔리스의 철학은 진정성, 독창성, 유쾌함, 나눔입니다. 각 요리는 현지 생산자로부터 선택하거나 지중해 지역에서 직접 공수한 양질의 농산물을 사용하여 준비됩니다. 솔리스에서는 나눔이 지중해 문화의 핵심이라는 것을 알고 있으며, 저녁을 시작하는 데 메제 플래터보다 더 좋은 방법이 있을까요?
메즈만 있으면 됩니다!
알고 계셨나요? 메제라는 단어는 "맛보다" 또는 "한입에 넣다"라는 뜻의 아랍어 "마짜"에서 유래했습니다. 이 단어는 다양한 작은 요리를 나누어 먹는 지중해와 중동의 요리 전통을 연상시킵니다. 메즈는 짭짤한 맛, 달콤한 맛, 매콤한 맛, 입안에서 사르르 녹는 맛 등 다양한 맛으로 미각을 자극합니다. 유쾌한 대화와 와인 또는 민트티 한 잔과 함께 천천히 음미할 수 있는 요리입니다.
솔리스 레스토랑의 메제는 다양성과 대담함으로 가득한 요리 여행으로 초대합니다. 양고기 브리오아테, 프룬 양념: 새우 퍼프 페이스트리, 라스 엘 하누트 비스크, 그린 마요네즈, 파프리카 후무스, 아란치니, 모짜렐라 및 피스타치오, 수피온 타진, 흑마늘, 후추 미스멘 롤, 미니 파스티야, 야채, 타페네드, 파니스 프라이, 훈제 병아리콩 등 몇 가지 메뉴만 소개합니다.
솔리스의 모든 메쩨는 전통과 현대가 조화를 이룬 새로운 맛으로 초대하며, 한 입 먹을 때마다 스토리가 담겨 있습니다.
스타터: 맛과 편안함
새로운 시그니처 메뉴에는 페타 크림을 곁들인 버섯 슈크림 페이스트리와 빵 반죽에 자타르 루테를 넣은 호박 벨루테 등 매우 맛있는 채식주의자 옵션 두 가지를 포함한 세 가지 놀라운 스타터 메뉴가 있습니다! 그게 전부입니다! 하지만 가장 감각적인 스타터는 문어로, 이번에는 여름과 겨울에 폴렌타, 레몬 조미료 및 허브 주스와 함께 제공합니다.
플랫 서명: 이탈리아에서 스페인을 거쳐 마그레브까지
셰프가 분지 전역의 영향을 받아 고전적인 지중해 요리를 재창조합니다. 채식주의자라면 예루살렘 아티초크 타틴, 생크림 & 타임 캐러멜 또는 아티초크 리코타 & 잣 라비올리를 좋아하실 거예요. 생선을 좋아한다면 육수에 야채를 넣고 팬에 튀긴 농어에 하리사를 추가하여 풍미를 더한 농어 요리를 즐겨보세요. 마지막으로 담백함을 더하는 요거트 소스와 스모키함을 더하는 홈메이드 바비큐 소스, 하라바타를 곁들인 그릴드 치킨을 즐겨보세요!
달콤한 디저트를 즐길 수 있는 공간은 언제나 열려 있습니다!
과일, 초콜릿, 달콤하고 가벼운 디저트 등 식사의 마지막을 달콤하게 마무리하는 자신만의 방식이 있으신가요? 솔리스에서는 모두를 위한 4가지 디저트로 여러분을 유혹합니다:
- 파블로바와 라즈베리 캐비아를 곁들인 과일 맛
- 올리브 오일과 오렌지 초콜릿
- 바닐라 및 회향 씨앗 퍼프 페이스트리와 함께 맛있습니다.
- 탐닉에는 끝이 없기 때문에 암루 프랄린과 민트 티 셔벗이 들어간 바기르 무스는 지중해 풍미를 느낄 수 있습니다.
꼭 알아두셔야 할 사항!
브런치는 매주 주말과 공휴일 오후 12시 30분부터 오후 2시 30분까지, 시그니처 메뉴는 일요일 저녁을 제외한 요일 밤마다 제공됩니다. www.restaurantsolis.com 에서 온라인으로 간편하게 예약하실 수 있습니다 .
식사 그 이상의 경험: 솔리스를 방문할 때마다 새로운 미식 모험이 시작됩니다. 요리와 분위기, 세심한 서비스가 모든 식사를 특별한 순간으로 만들어 줍니다.
위치
솔리스 바 & 레스토랑
39 Avenue de Wagram
75017 Paris 17
공식 사이트
www.restaurantsolis.com
Instagram 페이지
@solisrestaurantparis
