일본식 떡과 코코넛 펄 외에도 중국이나 아시아식 페이스트리가 많이 있습니다. 프랑스식 페이스트리의 이미지와는 달리 중국, 베트남, 한국 디저트는 베트남식 액상 디저트, 떡, 구이볼의 형태를 취하고 있습니다.
새로운 맛을 좋아하는 분들에게 다행스럽게도 프랑스는 문화 융합의 대가입니다. 그렇기 때문에 파리에는 프랑스 페이스트리와 아시아의 풍미를 결합한제과점과 찻집은 물론 100% 아시아식 제과점도 많이 있습니다. 이번 설날에 파리를 방문해 보세요.
중국 설날 하면 가장 먼저 떠오르는 요리 중 하나가 바로 월병인데, 이는 의심할 여지없이 중국 요리법을 상징하는 몇 안 되는 디저트 중 하나이기 때문이죠. 하지만 실제로는 새해 케이크가 아니라 일반적으로 달 축제라고 알려진 중추절에 먹는 페이스트리라는 점에 주목할 필요가 있습니다. 그러니 구정에는 이 페이스트리를 잊으세요!
파리의 대표 음식 중 하나는 바로 볶음 참깨볼입니다! 베트남, 라오스, 캄보디아, 태국, 중국 등 아시아 여러 나라에서 매우 인기 있는 요리입니다. 참깨를 뿌린 바삭한 튀김옷 안에는 노란 녹두 페이스트가 들어 있어 완전히 녹아내립니다. 쌀가루로 만들어 따뜻하게 데워 먹기만 하면 됩니다!
샹 팰리스와 같이 미슐랭 스타를 받은 수도의 미식 레스토랑, 칸틴 치노이즈와 같은 아시아 음식점의 메뉴, 13구의 노점상에서도 중국과 다른 곳에서와 마찬가지로 쉽게 찾아볼 수 있는 음식입니다.
반티에우로 알려진 베트남식 참깨 튀김도 음력설에 먹어요! 이 맛있는 튀김은 부드럽고 부풀어 오르며 간식이나 아침 식사로도 먹을 수 있습니다.
13구와 중국 제과점에서 볼 수 있는 디저트 중에는 팥, 망고, 딸기 또는 가장 유명한 과일인 두리안 등 다양한 맛을 얹은 매우 촉촉한 케이크인 휘핑크림 케이크도 있는데, 어떤 사람들은 좋아하고 어떤 사람들은 싫어하는 독특한 향을 가진 유명한 과일입니다. 부드러운 스펀지 케이크 버전은 파티세리 세종, 파티세리 드 슈아시 또는 푸 카스텔라에서 만나볼 수 있습니다.
푸 카스테라와 맛있고 폭신하고 통풍이 잘 되는 케이크
카스텔라에 대해 들어보셨나요? 포르투갈에서 유래한 이 페이스트리가 드디어 파리에 도착했는데, 바로 유쾌한 부티크 티룸인 푸 카스텔라(Fu Castella)입니다. 이 부드럽고 촉촉한 케이크가 마음에 드실 거예요! [더 보기]
푸 카스테라가 마레에 제과점 겸 티룸을 오픈하여 신성한 스낵과 티타임을 선사합니다.
푸 카스텔라는 파리 13구에서 이미 선풍적인 인기를 끌고 있는 촉촉한 페이스트리 전문점입니다. 이제 4구 마레 지구로 이전하여 이국적인 디저트, 오리지널 티타임, 아이스크림, 따뜻한 음료와 차가운 음료를 맛볼 수 있는 아름다운 티룸을 선보이고 있습니다. [더 보기]
운레브, 숭고한 프랑스-아시아 카페 겸 티룸
파리 11구의 파르멘티에 거리에 새로 문을 연 커피숍, 티룸, 제과점의 이름은 @unreve입니다. 최고의 커피숍과 아시아의 풍미가 완벽하게 조화를 이룬다고 상상해 보세요. [더 보기]
13구에 위치한 달콤하고 짭짤한 중국식 페이스트리 가게, 라 파티세리 드 세종
라 파티세리 드 세종은 13구에서 가장 오래된 중국 제과점 중 하나로 유명한 디브리 거리에 있습니다. 이곳에서는 전통과 새로운 맛을 오가는 오리지널 반미, 바오, 속이 꽉 찬 퍼프 페이스트리와 매우 부드러운 롤을 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
13구에 위치한 커피숍이자 브런치 페이스트리 숍인 푸는 아시아로 떠나는 여행을 선사합니다.
아시아의 풍미를 느낄 수 있는 새로운 페이스트리와 커피숍의 유혹을 받고 싶으신가요? 말차, 참깨, 판단, 두리안, 김치가 파리 13구에 문을 연 이 새로운 명소의 케이크와 요리에 활기를 불어넣어 줍니다. 물론 아침부터 점심, 간식까지 매일 색다른 디저트와 브런치가 준비되어 있습니다. 디스커버리 투어로 여러분을 초대합니다. [더 보기]
마지막으로 고급 페이스트리와 아시아 풍미의 절묘한 조화를 원한다면 13구 디브리 거리와 3구 루 오 마레 거리에 위치한 페이스트리 숍이자 찻집인 몰레(Molle)에 가보세요. 망고, 리치, 장미, 두리안 크레페 케이크, 말차 리바이벌 오페라, 팥 케이크, 다양한 치즈 케이크가 여러분을 기다리고 있습니다.
설날, 구정, 설날... 모두 새해복 많이 받으세요!
