Kalėdų žurnalo virėjo vadovas - activities

2023 m. Kalėdų rąstai Atėnės aikštėje: "Mont Plaza" - snieguota trompe-l'oeil dekoracija šventiniam sezonui

2023 m. Kalėdoms Atėnų aikštėje Angelo Musa ir Élisabeth Hot tandemas pristato trompe-l'oeil rąstelį "Mont Plaza". Po šiuo snieguotu kalnu slepiasi gurmaniškai interpretuotas Mont Blancas, kuris neabejotinai padarys įspūdį ant jūsų šventinio stalo!

"L'Arbre Enchanté", šefo Adrieno Bozzolo regresyvus "Yule Log" viešbutyje "Mandarin Oriental

2023 m. Kalėdoms "Mandarin Oriental" vyriausiasis konditerijos šefas Adrienas Bozzolo nusprendė padovanoti mums rožinį požiūrį į gyvenimą! L'Arbre Enchanté, regresyvus vaisių skonio kalėdinis rąstas, yra vienas iš redaktoriaus favoritų!

Claire Heitzler "Avellana" kalėdinis rąstas pralinos mėgėjams

2023 m. Kalėdoms ir Naujiesiems metams Claire Heitzler pristato gurmanišką "Yule" rąstelį: "Avellana" vainiko formos rąstelį su lazdyno riešutais ir praline.

David Wesmaël 2023 m. užšaldyti "Yule" rąstai "La Glacerie Paris

Paryžiaus "La Glacerie Paris" restorane Davidas Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, pristato savo šventiniam sezonui skirtus ledų rąstus su puikių prancūziškų pyragaičių skoniais.

Jeremy Del Val for Dalloyau 2023 m. kalėdinė šarlotė ir kalėdiniai makaronai

Šventiniu laikotarpiu Jeremy Del Val pasiūlė originaliausią kalėdinį meduolį... kalėdinę šarlotę! Ir, žinoma, du nauji šventiniai makaronai!

"Hugo & Victor's" šokoladiniai saldainiai ir "Yule" rąstai 2023 m. Kalėdoms

2023 m. šventiniam sezonui "Hugo & Victor" siekia originalumo, siūlydama įvairius rąstus, kurių kiekvienas gražesnis ir skanesnis už ankstesnį.

Adrien Salavert's Hotte Yule log for Belles Perdrix de Troplong Mondot

Restorano "Les Belles Perdrix" restorane Troplong Mondot Adrienas Salavertas pristato savo didingą Kalėdų senelio derliaus rąstą, kurį galima atrasti Sen Emiljone, bet kuris taip pat bus pristatytas į Bordo ir Paryžių per šias 2022 m. Kalėdas.

Bryano Esposito "Cigale Yule Log" Rafaelio institutui

Ieškote originalaus "Yule log" su pietietišku prieskoniu, kuris būtų skirtas geram tikslui? Kodėl nepabandžius Bryano Esposito "Yule Log", skirto Rafaelio institutui?

Mohamed Cheikh ir Olivier Stehly "The Nomad Yule Log

Šventiniu laikotarpiu Olivier Stehly kartu su Mohamedu Cheikh sukūrė skanų ir originalų "Yule log". Atraskite garsiojo "Nomad" pyrago skonį.

Sarah Ifrah Ohana's Christmas log at Jardin Privé 2021

Ieškote skanėsto 2021 m. Kalėdoms? Kodėl nepasimėgauti gardžiu Sarah Ifrah Ohana šokoladiniu "Yule Log" viešbutyje "Novotel des Halles"?

"Bûche Bouche de Noël" ir šventiniai "Fauchon" kūriniai 2021

Šiais metais galėsite padaryti įspūdį su puikiu "Fauchon" firminiu rąstu, pavadintu "incandescence" ir sukurtu François Daubinet. Šis gražus ir skanus, flambuotų bananų skonio rąstas yra tikras redakcijos favoritas.

Nicolas Paciello ir "Chocologue" kalėdinis rąstas "Cabosse" iš "CinqSens" cukrainės

Nicolas Paciello ir šokolado specialistė Victoire Finaz šiemet pristato gražų trompe l'oeilinį "Yule" rąstgalį, kurį rasite "CinqSens" konditerijoje. La Cabosse - taip vadinasi šis originalus "Yule" rąstelis, kuris neabejotinai papuoš jūsų šventinį 2021 m. stalą.

Les Bûches de Noël 2021 des Secrets de Muriel "Grand Colbert" teatre

Kaštonų ir kriaušių ar šokolado rąstas? Leiskitės suviliojami dviejų 2021 m. Kalėdų rąstų, kuriuos "Grand Colbert" restoranui sukūrė konditerė Muriel Aublet-Cuvelier.

"Bernachon's" kalėdiniai rąstai ir šokoladiniai saldainiai 2021 m.

2021 m. Kalėdoms Philippe'as Bernachonas savo legendinį "Prezidento" pyragą perdarė į paprastą ir skanų "Yule log". Lione įsikūręs šokoladininkas taip pat sukūrė mendiantų rąstą, parduodamą tik Lione, ir siūlo gražų kalėdinį baublį, pripildytą šokoladinių mendiantų, kurį galima dovanoti arba dalytis. Šių kūrinių bus galima įsigyti Lione, taip pat naujame Paryžiaus butike Sèvres gatvėje.

2021 m. kalėdiniai rąstai ir skanėstai - Sébastien Gaudard

Sébastien Gaudard siūlo visą asortimentą rąstų ir "pasidaryk pats" imbierinių meduolių namelių, kurie pagyvins jūsų patiekalus 2021 m. šventiniu laikotarpiu.

Pierre'o Chiraco "Épi d'hiver log" La Scène teatre

2021 m. Kalėdoms "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas "La Scène", kurį meistriškai organizavo Stéphanie Le Quellec ir Pierre'as Chiracas, pasiūlė senovinei duonai ir kviečiams pagarbą atiduodantį "Épi d'hiver".

Nicolas Bernardé 2020 m. Kalėdų žurnalas

2020 m. šventiniu laikotarpiu konditerijos šefas ir Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé kviečia mus pasivaikščioti po mišką su rąstu, kuris atrodo kaip nupjautas rąstas.

Originalūs 2020 m. kalėdiniai rąstai ir kiti skanėstai, kuriuos rasite "Fou de Pâtisserie

Didžiausių konditerijos meistrų ir šokolado meistrų rąstai, taip pat įvairiausi didžiausių amatininkų kūriniai - štai kas jūsų laukia 3 "Fou de Pâtisserie" butikuose ir "BHV Marais" kampe 2020 m. šventiniu laikotarpiu.

David Gallienne ("Top Chef 2020") "Le Jardin des Plumes" kalėdinis žurnalas 2020 m.

Pasimėgaukite vaisiniais, gurmaniškais ledais iš Davido Gallienne'o, "Michelin" žvaigždute apdovanoto "Le Jardin des Plumes" Giverny mieste virėjo ir "Top Chef 2020" nugalėtojo.

Kalėdiniai rąstai iš Olivier Stehly 2019

Konditerijos šefas Olivier Stehly pristato savo 2019 m. Kalėdinį žurnalą knygų pavidalu, kurį galima praryti. Originalų gurmanišką kūrinį šį šventinį sezoną atrasite jo Paryžiaus butike 1-ajame rajone.