Adrien Salavert's Hotte Yule log for Belles Perdrix de Troplong Mondot

Ak, Kalėdos, žavingas metų laikas, kurio laukiame su dideliu nekantrumu! Gatvės nušvinta, parduotuvių vitrinos atgyja, o turgūs žydi. O konditeriai iš visų jėgų stengiasi, kad 2022 m. šeimoms pasiūlytų dar skanesnes Kalėdas!

ŠtaiAdrien Salavert, buvęs "La Réserve " Paryžiuje vyriausiasis konditeris, dabar dirbantis " Belles Perdrix", " Château Troplong Mondot" restorane Sen Emiljone. Sostinės gurmanai jau turėjo malonumą paragauti jo novatoriškų ir rafinuotų kūrinių: jie apsidžiaugs sužinoję, kadAdrien Salavert šventinė kūryba, kaip ir praėjusiais metais, gali būti patiekta ant jų šventinių stalų, nepaisant atstumo. Taip ir yra, antrajam " Les Belles Perdrix" kalėdiniam rąstui jaunasis konditeris sukūrė gurmanišką šedevrą, kurį gruodžio 23 d. bus galima išsiųsti į Bordo ir Paryžių arba atsiimti Sen Emiljone!

Šiais metaisAdrien Salavert sukūrė naują, labai sudėtingą trompe l'oeil. Šį kartą tai senovinė Kalėdų Senelio gaublio versija, kaip ir privalu Sen Emilione. Šis gaubtas yra Château Troplong Mondot vynuogių derliaus dėžės formos, į kurią įdėtas garsusis Kalėdų senelio dovanų pripildytas ryšulys. Paragavus atsiskleidžia kreminis Grand Cru du Brésil pieniškas šokoladas, vanilinis putėsis, klementinų ir verbenų užtepėlė bei traškus karamelinis sausainis.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. gruodžio 16 iki 22 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti Paryžiuje 2024 m. gruodį? Atraskite šio mėnesio renginius Île-de-France
• Naujųjų metų išvakarės 2024-2025 m. Paryžiuje: vakarėliai 2024 m. gruodžio 31 d. pagal rajonus

Viršuje atsargiai nuimamas Kalėdų senelio baltojo šokolado maišelis, kad atsiskleistų dovanos. Prie šokolado pakelio pritvirtinta etiketė, kurioje galima įrašyti vaikų ar anūkų vardus ir pavardes.

Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti kaip kietas šokolado apvalkalas, galbūt sunkus valgio pabaigoje, tačiau tai nieko panašaus. Iš tikrųjų desertas yra lengvas, o vanilinės putėsiai ir klementinų konfit suteikia saldumo ir gaivumo šiam desertui, kuris taps puikia šventinio valgio pabaiga.

Šio 6 asmenims skirto rąsto kaina - 70 EUR. Jį galima užsisakyti tik iš contact@bellesperdrix.com. Atkreipkite dėmesį, kad kiekis ribotas! Jis bus pristatytas į Bordo ir Paryžiųgruodžio 23 d. arba galite jį atsiimti tiesiai iš Sen Emiljono.