Nina Métayer, dukart pripažinta geriausia konditerijos šefe pasaulyje, džiugina mus savo internetine "Délicatisserie"," Printemps du Goût" ir "Les Halles d'Issy" konditerijos prekystaliu.
2024 m. Kalėdoms vyriausioji konditerijos šefė padvigubino savo pastangas, kad gurmanams pasiūlytų 5 įvairių skonių rąstus, kurių kiekvienas žada pradžiuginti ir nustebinti mūsų skonio receptorius.
Atrasdami " Le Sapin", šių metų firminį kūrinį, ypač atkreipėme dėmesį į jį. Šis trijų pakopų rąstų rąstelis, sukurtas kaip skulptūra, sujungia tekstūras ir skonius. Pagrindą sudaro traškūs traškūs sausainiai su juodųjų serbentų pipirais, minkšta Genujos duona ir karamelizuotų kriaušių kompotas, subtiliai pagardintas džiovintomis juodosiomis citrinomis. Putos, pagardintos ekologiškais eglės ūgliais, kurių norėjosi dar daugiau, primena pažįstamus žiemos kvapus. Kaip ir eglės viršūnė, po baltojo šokolado apvalkalu ji slepia mažus tamsius šokoladinius saldainius. Šis kūrinys, kurio kaina 150 eurų 12 asmenų, yra desertas, kuriuo verta dalytis.
Šefė taip pat siūlo " La Plume"- alternatyvą be glitimo, kurią įkvėpė jos viešnagė Meksikoje. Šis desertas - tai duoklė jos prisiminimams, pagardinta keptais kukurūzais ir voveraičių pipirais. Jo kompozicija, kurioje dera traškūs kukurūzai, aštrios šokolado putėsiai ir šviežios laimo citrinos, yra elegantiško ir originalaus dizaino. Mums patinka! Šį rąstą galima įsigyti atskirai už 14 eurų arba 8 svečiams už 96 eurus - tai nuostabus atradimas, kurį nuoširdžiai rekomenduojame.
Galiausiai asortimentą papildo tradiciniai rąstai. Šokolado ir grikių pralinė, kaštonų, vanilės ir konjako arba egzotiškų mangų ir kombaino - visi šie patiekalai tinka tiek mažiems, tiek dideliems stalams. Kiekviename kepinyje yra įvairių tekstūrų ir naujų klasikinių skonių variacijų. Tikėkitės sumokėti 48 eurus už šešių asmenų rąstelį ir 8,50 euro už atskirą rąstelį, nes prieš pirkdami turite jį paragauti...
Džiaugiamės šios kolekcijos rūpestingumu ir pasiūlymų įvairove. Šiuose kūriniuose atsispindi nuoširdus dėmesys skoniui ir asmeninis virėjo, kurio talentas dabar yra daugiau nei pripažintas, prisilietimas.
Šiuos " Nina Métayer Yule" rąstus galima įsigyti nuo 2024 m. gruodžio 4 d. iki gruodžio 31 d. Patarimas: neatidėliokite ir užsisakykite juos iš anksto svetainėje www.delicatisserie.com. Jų nemokamai galite atsiimti " Printemps du Goût" Paryžiuje, "Délicatisserie" laboratorijoje Issy-les-Moulineaux arba "Les Halles d'Issy Biltoki".
Taigi, ar šiemet ketinate save palepinti gražiu kalėdiniu Ninos Métayer kūriniu?
Vieta
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Prieiga
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (7 ir 9 linijos), Havre Caumartin (3 ir 9 linijos), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)
Kainos
Bûches classiques : €8.5 - €48
Bûche Plume sans gluten pour 8 : €96
Bûche signature Sapin pour 12 : €150
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
delicatisserie.com
